Von Dr. Mercola
Der ehemalige CEO von Twinlab hat ein interessantes Buch darüber geschrieben, wie Sie eine strahlende Gesundheit erreichen können, indem Sie die natürlichen Autophagieprozesse Ihres Körpers aktivieren. Es teilt eine Reihe wertvoller Strategien, um dies natürlich zu erreichen.
Von natürlich zu konventionell und zurück
Nach dieser Frühlings-Tanzablehnung entschied sich Whittel, zur Abwechslung einmal die konventionelle Route zu wählen.
Eine Zeitlang benutzte sie Steroide, um ihr Ekzem zu kontrollieren, aber die Nebenwirkungen veranlassten sie, zu ihren rein natürlichen Wurzeln zurückzukehren.
Anfang 20 konnte sie etwa 95 Prozent ihres Ekzems mit einer Kombination aus chinesischen Kräutern, Akupunktur und Fasten zur Entgiftung beseitigen.
Leider entdeckte sie, als sie sich einige Jahre später auf die Schwangerschaft vorbereitete, dass sie eine Schwermetalltoxizität hatte, die ihr Arzt den chinesischen Kräutern zuschrieb, die sie eingenommen hatte, aufgrund des Bodens, in dem sie gezüchtet wurden sowie der Art und Weise, wie sie verarbeitet wurden.
"Ich hatte meinen Körper durch diese Kräuter vergiftet, die so therapeutisch waren", sagt sie. "Das war der andere entscheidende Moment für mich. Ich beschloss, dass ich von diesem Moment an genau wissen musste, woher die Dinge kamen.
Also begann ich den Prozess, immer die Quelle zu ergründen... Letztendlich gründete ich eine Firma namens Reserveage, wo wir herausfinden wollten, woher die Dinge kommen.
Ich begann mit den Polyphenolen, den Antioxidantien, die aus der Rotweintraube stammen, und suchte auf der ganzen Welt nach den Trauben, die die höchsten Anteile dieser verschiedenen Polyphenole hatten, einschließlich Resveratrol...
Schließlich landete ich in Bordeaux, wo die biologischen und biodynamischen Weinberge so reich an diesen starken Nährstoffen sind.
Ich war in Kalabrien, Italien, als ich anfing, wirklich etwas über die Bergamotte-Zitrusfrucht zu erfahren. Die Forscher da drüben haben mir beigebracht, wie man vollwertigen Bergamotte-Zitrusfrucht-Tee trinkt.
Die leitende Forscherin, Dr. Elzbieta Janda, trank jeden Tag vier oder fünf Tassen davon, und während ich dort war, tat ich das Gleiche. Ich fragte sie: "Warum?"... Sie sagte zu mir: "Ich benutze es, um meine Autophagie zu aktivieren." Das war das erste Mal, dass ich dieses Wort gehört hatte."
"Auto" bedeutet auf Griechisch "Selbst" und "Phagie" bedeutet "essen", so dass sich Autophagie auf einen Prozess bezieht, bei dem der Körper beschädigte Zellen verdauen kann.
Es ist im Grunde genommen ein Reinigungsprozess, der die Vermehrung neuer, gesunder Zellen fördert.
Reserveage, das später an Twinlab verkauft wurde, wurde auf dem Prinzip gegründet, dass jede einzelne Zutat sorgfältig ausgewählt und verarbeitet wird, um die höchstmögliche Qualität und Reinheit zu gewährleisten.
Dazu gehören Bodenuntersuchungen und die Zusammenarbeit mit den Landwirten und Zwischenhändlern, um jeden Schritt des Prozesses vom Erzeuger bis zur Flasche zu verstehen und zu bereinigen.
Leider investieren nur wenige Unternehmen tatsächlich die Zeit und die Ressourcen, die dafür notwendig sind. "Es überrascht mich, denn es passt nicht zusammen", sagt Whittel. "Letztendlich gibt es so viele Dinge, die auf dem Weg schief gehen können."
Fischöls schmutziges kleines geheimnis
Whittel arbeitete kürzlich mit Dr. Jeff Bland auf einer Reise nach Alaska zusammen, um die Herstellung von Lebertran zu untersuchen. "Für mich persönlich ist Fischöl ein wichtiger Teil meiner Gesundheit.
Wegen meiner Autoimmunerkrankungen wuchs ich jeden Morgen mit einem kleinen Schuss Lebertran auf... Aber als ich meine Firma Reserveage gründete, konnte ich nie eine andere Quelle als Krill finden, die ich gerne auf den Markt gebracht hätte", sagt sie.
Was ist das Problem mit dem meisten Fischöl?
Die suche nach reinem lebertran aus kabeljau
Bland erzählte ihr, dass er mit David Little zusammengearbeitet hatte, einem Ingenieur und Fischer, der sechs große Fischerboote in Alaska besitzt. Little baute und implementierte einen Schockgefrierprozess auf seinen Booten. Sobald der Kabeljau gefangen wird, werden die Fische schockgefroren.
Die Fische werden an die Japaner verkauft, aber sie haben nichts mit den Lebern und Gedärmen der Fische gemacht, aus denen die Fischöle gewonnen werden.
Also gingen Bland und Little eine Partnerschaft ein, um die Fischöle aus dem Fischdarm zu extrahieren, während der Rest des Fisches nach Japan verschifft wird.
Das Schöne an diesem Prozess ist, dass er die spezialisierten pro-resolvierenden Mediatoren (SPMs) im Öl – von denen viele starke entzündungshemmende Komponenten sind – sowie die Vitamine A und D bewahrt.
"Ich konnte das Öl buchstäblich direkt aus der Verarbeitungsanlage nehmen und trinken, direkt dort in der Fabrik", sagt Whittel.
"Es riecht frisch und schmeckt gut. Deshalb war ich zum ersten Mal in meiner Karriere zuversichtlich genug, einen Lebertran auf den Markt bringen zu können... Es gibt nichts Vergleichbares, aus der Sicht der Kabeljauleber, da draußen."
Diese Geschichte ist nur eine Warnung von vielen, die zeigt, dass Sie wirklich Ihre Hausaufgaben machen müssen, wenn es um Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel geht.
Whittel schätzt, dass etwa 98 Prozent der auf dem Markt erhältlichen Omega-3-Produkte aufgrund der Art und Weise, wie der Fisch gefangen und verarbeitet wird, schlechter sind.
Die bedeutung der zyklischen autophagie
Wie ich selbst kam auch Whittel zu dem Schluss, dass es wichtig ist, viele Lebensstilentscheidungen zu treffen, um die Gesundheit zu verbessern. Für sie begann es mit dem intuitiven Verständnis, dass sich Zellen entweder aufbauen oder entgiften, und jede Phase hat ihre eigenen Anforderungen.
Das Fasten, also der Verzicht auf Nahrung, erwies sich als eine entscheidende Komponente, die es ihr letztendlich ermöglichte, die Entzündung in ihrem Körper zu kontrollieren, und sie fastete seit fast 25 Jahren zyklisch.
Noch einmal: Eines der Dinge, die das Fasten bewirkt, ist die Aktivierung der Autophagie, des Reinigungsprozesses des Körpers, der die Zelle reinigt und entgiftet und die nicht mehr benötigten Teile der Organellen wiederverwertet, damit sich die Zellen jünger verhalten.
Aber Autophagie kann nicht ständig aktiviert bleiben. Sie müssen auch den Wiederaufbau und die Verjüngung der Zellen ermöglichen, die während der Rückführungsphase stattfindet.
Auf der Suche nach Experten für Autophagie stieß Whittel auf die Arbeit von Dr. Richard Wang, einem Dermatologen, und der Autophagieexpertin Dr. Beth Levine, deren Schwerpunkt auf Bewegung liegt sowie Dr. William A. Dunn von der University of Florida, der sich unter anderem seit 30 Jahren mit Autophagie beschäftigt.
Dann stellte sie ein Protokoll zusammen, um ihre eigene Gesundheit aufzubauen.
" ...Die Fähigkeit, die Autophagie zu aktivieren und dann auch zu deaktivieren, ist etwas, das für den Alterungsprozess grundlegend ist. "Glow15" ist dieses Protokoll. Was so faszinierend war, als ich es zum ersten Mal an mir selbst erprobte, war die Tatsache, dass meine Energie in die Höhe schoss.
Ich erhöhte meine magere Muskelmasse und reduzierte meinen Body-Mass-Index um etwa 6 Prozent, also ging ich von 24 auf 18 Prozent [Körperfett].
Ich habe nichts anderes getan, als meine Autophagie zu aktivieren. Meine Energie, mein mentaler Fokus, mein Schlaf verbesserten sich, und ich fühlte mich einfach so viel besser.
Und ich sah mit Sicherheit jünger aus, also sagte jeder in meiner Welt: "Hey, wie machst du das?" Dann begann ich, es an meinen Freunden und meiner Familie auszuprobieren.
Dann sagten einige meiner Freunde an der Jacksonville University, einige der Forscher dort: "Warum erstellen wir nicht eine Lifestyle-Studie?"
Also nahmen wir eine Gruppe von 35 Teilnehmern und haben sie an diesen Lebensstil geführt. Jeder einzelne Teilnehmer erzielte Ergebnisse .... In nur 15 Tagen, daher erhielt das Buch seinen Namen "Glow15".
Sie verloren Gewicht, reduzierten ihre feinen Linien und Falten ... Sie nahmen keine Medikamente mehr. Die Vorteile waren wirklich bemerkenswert. So wurde also das Protokoll entwickelt."
Wie man die autophagie aktiviert
Also, wie geht man vor, um den Autophagie-Mechanismus des Körpers zu aktivieren? Hier ist eine Zusammenfassung von vier der 11 Strategien, die in ihrem Buch beschrieben sind:
1. Intermittierendes Fasten in Verbindung mit Proteinzyklen (IFPC) — Fasten Sie jeden zweiten Tag intermittierend (16 Stunden ohne Essen, das ist die Zeit, die zur Aktivierung der Autophagie benötigt wird, und acht Stunden geplantes Essen).
Essen Sie an Tagen, an denen Sie nicht intermittierend Fasten, die regelmäßige Menge an Protein, die Sie normalerweise konsumieren würden, und an Ihrem intermittierenden Fastentag reduzieren Sie Proteine auf etwa 5 Prozent Ihrer Kalorien für den Tag.
"Also, für jemanden wie mich, der normalerweise etwa 45 bis 50 Gramm Protein essen würde... [An Tagen mit niedrigem Proteingehalt] nehme ich etwa 5 Prozent meiner gesamten Kalorienzufuhr, das sind etwa 25 Gramm Protein", erklärt Whittel.
2. Timing der Nährstoffe — Essen Sie zuerst Fette und zuletzt Kohlenhydrate, unabhängig davon, ob Sie intermittierend fasten oder nicht.
"Wenn Sie einen intermittierenden Fastentag hinter sich haben, geht es bei Ihrer ersten Mahlzeit um Fett und Fett zuerst. Am Ende des Tages nehmen Sie dann Kohlenhydrate zu sich, und wir sprechen über die hochwertigen Kohlenhydrate, die wir für die Gesundheit benötigen.
Auch wenn Sie Kohlenhydrate später am Tag, am Abend als letzte Mahlzeit, essen, erhalten Sie alle Vorteile, von Erholung über Entspannung bis hin zur Vorbereitung auf den Schlaf. Zuerst Fett und dann Kohlenhydrate ist also mein zweites Prinzip," sagt Whittel.
3. Zirkeltraining — Alle zwei Tage 30 Minuten hochintensives Intervalltraining oder Widerstandstraining. "Es kann schon so einfaches Training sein wie eine Minute lang schneller zu gehen und dann langsamer zu werden, und das für 30 Minuten abwechselnd zu tun.
Das Widerstandstraining könnte sogar Yoga sein," sagt sie. "Es ist dieser akute Stress, dieser gute Stress, der sich positiv auf die Autophagie auswirkt."
4. Essen Sie mehr Autophagie-aktivierende Lebensmittel — Whittel führt 140 verschiedene Arten von Lebensmitteln an, die helfen, die Autophagie zu aktivieren – wie Zitrus-Bergamotte-Tee, Grüntee und Kurkuma – und verschiedene werden empfohlen, je nachdem, ob Sie an einem Tag intermittierend Fasten oder Ihren "Low-Protein-Tag" haben oder nicht.
So empfiehlt sie beispielsweise an einem Fastentag mit niedrigem Proteingehalt, beim Verzehr von Eiern das Eiweiß (den eiweißreichen Teil) zu entfernen. An eiweißreichen Nichtfasten-Tagen essen Sie sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb.
Die zyklische autophagie-aktivierung ist entscheidend für eine optimale gesundheit und langlebigkeit
"2016 wurde der Nobelpreis für Medizin an den japanischen Biologen Yoshinori Ohsumi für seine Forschungen zur Autophagie verliehen...
Sie wird in den nächsten zehn Jahren einen so großer Teil unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens ausmachen, und jetzt beginnt die Forschung diesbezüglich wirklich, intensiver zu werden," sagt sie.
Ihr Buch ist ein Ergebnis der tiefen Analyse der verfügbaren Forschung, um also mehr über Autophagie zu erfahren und wie man diesen Verjüngungsprozess aktiviert, sollten Sie sich ein Exemplar von "Glow15" zulegen.