Kurkuma – Das Gewürz des Lebens

Von Dr. Mercola

Kurkuma ist ein gelb-pigmentiertes Curry-Gewürz, das oft in der indischen Küche verwendet wird. Aber dieses Gewürz ist weit mehr als nur eine Zutat zum Kochen. Es hat auch eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) sowie in der ayurvedischen Medizin.

Traditionelle medizinische Anwendungen umfassen die Behandlung von Lebererkrankungen, Hautproblemen, Atemwegserkrankungen und Magen-Darm-Erkrankungen, verstauchten Muskeln, Gelenkschmerzen und allgemeine Wundheilung.

Seine Vorteile sind inzwischen in der medizinischen Literatur gut dokumentiert, und es hat sich gezeigt, dass CurCumin – einer der am besten untersuchten bioaktiven Inhaltsstoffe in Kurkuma – die Gesundheit fördert und vor einer Vielzahl von Krankheiten schützt.

Es weist tatsächlich über 150 potenziell therapeutische Aktivitäten auf, darunter entzündungshemmende und antimikrobielle Aktivität sowie stark krebshemmende Eigenschaften, die intensiv untersucht wurden.

Was macht Curcumin zu einer so wirksamen Medizin?

Forscher haben eine Reihe von verschiedenen Wirkmechanismen für Curcumin gefunden, und ein Teil der Antwort darauf, warum Curcumin so stark zu sein scheint, liegt daran, dass es:

• Etwa 700 Ihrer Gene modulieren kann
• Mehr als 160 verschiedene physiologische Wege positiv modulieren kann
• Die Membranen Ihrer Zellen geordneter machen kann
• Signalmoleküle beeinflussen kann. Beispielsweise hat sich gezeigt, dass Curcumin direkt interagiert mit:

Als Ergebnis dieser (und möglicherweise anderer) Effekte hat Curcumin die Fähigkeit, Ihrer Gesundheit auf vielfältige Weise zu helfen und einer Reihe von Krankheiten vorzubeugen. Laut einer Studie, die 2011 in den Natural Product Reports veröffentlicht wurde, kann Curcumin therapeutisch sein bei:

Genauer gesagt haben Studien, die jetzt in die Hunderte gehen, ergeben, dass Curcumin und andere bioaktive Verbindungen in Kurkuma folgendes bewirken können:

Kurkuma kann helfen, die Alzheimer-Krankheit und andere entzündliche Erkrankungen zu bekämpfen

Curcumin ist in der Lage, Ihre Blut-Hirn-Schranke zu überwinden, was ein Faktor ist, der die Forscher dazu veranlasst hat, sein Potenzial als neuroprotektives Mittel für neurologische Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer zu untersuchen.

Die starken antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Curcumin deuten darauf hin, dass es auch die Gesundheit des Gehirns im Allgemeinen fördern kann. Im Fall von Alzheimer haben neuere Tierforschung neben Curcumin einen weiteren bioaktiven Wirkstoff in Kurkuma entdeckt, der seine neuroprotektive Wirkung verstärkt.

Diese Verbindung, aromatisches Turmeron genannt, hilft endogenen neutralen Stammzellen (NSC) zu wachsen, und diese Stammzellen spielen eine wichtige Rolle bei der Reparatur des Gehirns und Regenerationsaktivitäten. Laut Hauptautor Adele Rueger:

„Während mehrere Substanzen zur Förderung der Stammzellproliferation im Gehirn beschrieben wurden, fördern weniger Medikamente zusätzlich die Differenzierung von Stammzellen zu Neuronen, was ein wesentliches Ziel der regenerativen Medizin darstellt. Unsere Erkenntnisse zu aromatischem Turmeron bringen uns diesem Ziel einen Schritt näher.“

Curcumin kann auch hilfreich sein. Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass Curcumin hilft, die Ansammlung von destruktiven Beta-Amyloiden im Gehirn von Alzheimer-Patienten zu hemmen und bestehende Ablagerungen im Zusammenhang mit der Krankheit aufzulösen. Menschen mit Alzheimer neigen dazu, höhere Entzündungswerte im Gehirn zu haben, und Curcumin ist vielleicht am besten bekannt für seine starken entzündungshemmenden Eigenschaften.

Es kann sowohl die Aktivität als auch die entzündlichen Stoffwechselnebenprodukte von Cyclooxygenase-2 (COX2) und 5-Lipoxygenase-(5-LOX)-Enzymen sowie anderen Enzymen und Hormonen, die die Entzündung modulieren, hemmen.

Eine weitere häufige Erkrankung, die von der entzündungshemmenden Wirkung von Curcumin profitieren kann, ist Osteoarthritis. Eine im Jahr 2011 veröffentlichte Studie ergab, dass Patienten, die täglich 200 mg Curcumin in ihren Behandlungsplan aufgenommen haben, im Vergleich zur Kontrollgruppe weniger Schmerzen und mehr Mobilität hatten.

Frühere Untersuchungen haben auch ergeben, dass ein Kurkuma-Extrakt Entzündungswege blockiert und damit die Freisetzung eines Proteins, das Schwellungen und Schmerzen auslöst, wirksam verhindert.

Curcumin scheint universell nützlich bei allen Krebserkrankungen zu sein

Zu den aufregendsten Vorteilen von Kurkuma gehört seine starke Anti-Krebs-Aktivität. Curcumin hat tatsächlich am meisten evidenzbasierte Literatur, die seine Verwendung bei Krebs gegenüber jedem anderen Nährstoff einschließlich Vitamin D unterstützt! Wie Dr. William LaValley – einer der führenden Krebsärzte der Naturheilkunde, die ich zuvor zu diesem Thema interviewt habe – bemerkte, ist Curcumin insofern einzigartig, als es für fast jede Art von Krebs allgemein nützlich erscheint.

Dies ist seltsam, wenn man bedenkt, dass Krebs aus einer Vielzahl verschiedener molekularer Pathologien besteht. Ein Grund für diese universelle Tendenz zur Krebsbekämpfung ist die Fähigkeit von Curcumin, mehrere molekulare Ziele über mehrere Wege zu beeinflussen.

Sobald es in eine Zelle gelangt, betrifft es mehr als 100 verschiedene molekulare Wege. Und, wie von Dr. LaValley erklärt, ob das Curcuminmolekül eine Erhöhung der Aktivität eines bestimmten molekularen Ziels oder eine Verminderung/Hemmung der Aktivität verursacht, Studien zeigen immer wieder, dass das Endergebnis eine starke Anti-Krebs-Aktivität ist.

Darüber hinaus ist Curcumin ungiftig und wirkt sich nicht negativ auf gesunde Zellen aus, was darauf hindeutet, dass es selektiv auf Krebszellen abzielt – all dies sind klare Vorteile bei der Krebsbehandlung. Untersuchungen haben ergeben, dass es synergistisch mit bestimmten Chemotherapie-Medikamenten funktioniert und die Beseitigung von Krebszellen verbessert.

Curcumin hat auch starke antimikrobielle Aktivität

Curcumin kann Ihnen auch helfen, ein gesundes Verdauungssystem aufrechtzuerhalten, und kann bei Gesundheitsproblemen, die durch das Bakterium Helicobacter pylori (H.pylori) verursacht werden, wie Gastritis, Magengeschwür und Magenkrebs, nützlich sein. H. pylori soll mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung betreffen und wurde von der Weltgesundheitsorganisation als Karzinogen der Gruppe 1 identifiziert.

Traditionell werden H. pylori-Infektionen mit Antibiotika behandelt, aber mit steigender Arzneimittelresistenz werden solche Behandlungen zunehmend wirkungsloser.

Die gute Nachricht ist, dass Curcumin eine brauchbare Alternative sein könnte. Laut einer Studie aus dem Jahr 2009 hat sich gezeigt, dass Curcumin das Wachstum von H. pylori in vitro effektiv stoppt, unabhängig von der genetischen Ausstattung der Stämme.

Bei Mäusen zeigte Curcumin „ein immenses therapeutisches Potential gegen die H. pylori-Infektion, da es bei der Ausrottung von H. pylori von infizierten Mäusen sowie bei der Wiederherstellung von H. pylori-induzierten Magenschäden sehr wirksam war“, bemerkten die Forscher.

Vorschläge zur therapeutischen Anwendung von Curcumin

Während Kurkuma im Gewürzteil eines Lebensmittelgeschäfts leicht erhältlich ist, ist es wichtig zu erkennen, dass es nicht genügt, Kurkuma einfach in der Küche zu verwenden, wenn man nach klinischen Ergebnissen sucht. Die Kurkuma-Wurzel selbst enthält nur etwa drei Prozent Curcumin-Konzentration, und Curcumin wird von Ihrem Körper schlecht aufgenommen. Wenn Sie es in seiner rohen Form zu sich nehmen, nehmen Sie nur etwa ein Prozent des verfügbaren Curcumins auf.

Selbst in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist es unwahrscheinlich, dass die in verschiedenen Krankheitsstudien gezeigten Ergebnisse erzielt werden. Wenn Sie Curcumin therapeutisch verwenden möchten, können Sie eine der folgenden drei Alternativen ausprobieren: