Alzheimer-krankheit — ja, sie ist vermeidbar!

Von Dr. Mercola

Schätzungsweise 5,4 Millionen US-Amerikaner haben die Alzheimer-Krankheit, eine schwere Form der Demenz, und Hunderttausende weitere könnten an einem oft falsch diagnostizierten Subtyp namens Alzheimer "Hippocampus Sparing" leiden, so die jüngsten Ergebnisse.

Wie von Dr. Danielle Ofri in einem kürzlich erschienenen Blog der New York Times diskutiert, ist es eine erschreckende Vorstellung, den Verstand und damit viel von seiner Persönlichkeit und Würde zu verlieren. Hinzu kommt, dass viele Ärzte davor zurückschrecken, eine Demenz anzusprechen – sowohl im Gespräch mit Kollegen als auch mit ihren Patienten.

Die Gründe dafür sind vielfältig. Dr. Ofri meint, dass Alzheimer die tiefsten und emotionalsten Gefühle bei vielen Ärzten trifft, deren Karriere von der Stabilität und dem Funktionieren des eigenen Geistes und der eigenen Intelligenz abhängt. Kurz gesagt, es macht ihnen zu viel Angst, um darüber zu reden.

Ich stimme jedoch ihrem Kommentar über das Fehlen von Strategien zur Verhinderung oder Veränderung des Verlaufs der Alzheimer-Krankheit entschieden nicht zu. Während es kaum frühdiagnostische Tests gibt und erfolgreiche Behandlungen praktisch nicht vorhanden sind, gibt es Beweise, dass es viel Hoffnung gibt, wenn es um Prävention geht!

Das ist genau der Grund, warum Ärzte mit dem Programm beginnen und ihre Patienten auf einen gesünderen Lebensstil ausrichten müssen, anstatt in die Falle zu tappen und zu denken, dass die Situation hoffnungslos ist und ihre Patienten hilflose Opfer sind.

Herzkrankheiten können die chancen für die entwicklung von alzheimer erhöhen

Da es für Alzheimer weder jetzt noch in näherer Zukunft keine konventionelle Heilung gibt, bin ich der festen Meinung, dass die Frage der Prävention absolut entscheidend ist, wenn man nicht Teil der Alzheimer-Statistik werden will.

Im Idealfall sollten Ärzte damit beginnen, Patienten, die in den 20er und 30er Jahren sind, über Lebensstrategien zu beraten, welche die Gesundheit von Herz und Gehirn während des gesamten Lebens unterstützen. Dann würden wir wahrscheinlich eine große Veränderung der Alzheimer-Statistik für diese Generation erleben.

In der vorliegenden Form deuten Beweise darauf hin, dass Lifestyle-Faktoren, vor allem die Ernährung, die treibenden Kräfte von Demenz sind. Es gibt auch viele Verbindungen zwischen Alzheimer und anderen ernährungsbedingten Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen, was darauf hindeutet, dass ALLE diese Krankheiten mit identischen Mitteln vermeidbar sind.

Frühere Forschungen deuten beispielsweise darauf hin, dass Diabetiker ein doppelt so hohes Risiko für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit haben. Die Alzheimer-Krankheit wurde 2005 sogar vorläufig als "Typ-3-Diabetes" bezeichnet, als Forscher entdeckten, dass das Gehirn Insulin produziert, welches für das Überleben der Gehirnzellen notwendig ist.

Sie fanden heraus, dass ein giftiges Protein namens ADDL Insulinrezeptoren aus Nervenzellen entfernt und dadurch diese Neuronen insulinresistent macht. Wenn sich ADDLs ansammeln, beginnt sich das Gedächtnis zu verschlechtern. Neuere Forschungen weisen darauf hin, dass auch Herzkrankheiten die Chancen auf die Entwicklung von Alzheimer erhöhen.

Wie man die alzheimer-krankheit verhindert – ein neurologe spricht

Im vergangenen Jahr und auch in diesem Frühjahr habe ich Dr. David Perlmutter, den Autor des Bestsellers Grain Brain der New York Times, interviewt. Meiner Meinung nach ist Dr. Perlmutter wahrscheinlich der führende Neurologe für integrative Medizin in den USA, und sein Rat ist klar: Alzheimer ist durch eine angemessene Ernährung vermeidbar.

Nachdem er Jahre damit verbracht hatte, die neurologischen Symptome der Menschen zu behandeln, wurde er zunehmend frustriert über die mangelnde Fähigkeit seines Berufsstandes, die Ursache zu finden.

Diese Frustration führte ihn schließlich dazu, die Rolle der Ernährung zu untersuchen, und er war überzeugt, dass die Funktionsstörung des Gehirns in unserer modernen hochgradigen Ernährung verwurzelt ist. Laut Dr. Perlmutter:

"[Alzheimer] ist eine vermeidbare Krankheit. Es überrascht mich zutiefst, dass niemand darüber spricht, dass so viele dieser verheerenden neurologischen Probleme tatsächlich auf der Grundlage von Lebensstilentscheidungen veränderbar sind...

Was wir bis jetzt im Wesentlichen herausgefunden haben ist, dass eine an Zucker und Kohlenhydraten reiche Ernährung und in ähnlicher Form auch fettarme Diäten für das Gehirn verheerend sind: Wenn Sie einer Ernährung mit Kohlenhydraten folgen, bereiten Sie den Weg für die Alzheimer-Krankheit vor.

Ich möchte das super klar ausdrücken. Kohlenhydrate in der Ernährung führen zur Alzheimer-Krankheit. Das ist eine ziemlich tiefgreifende Aussage, aber sie gibt uns auch die Möglichkeit, das zu steuern, wenn wir unsere Ernährung kontrollieren. Wir kontrollieren unsere Entscheidungen, ob wir Fett oder Kohlenhydrate bevorzugen."

Sein Buch Grain Brain zeigt, wie und warum Zucker und Kohlenhydrate das Gehirn zerstören und wie man für eine gute neurologische Gesundheit essen sollte. Er stellt fest, dass Forschungen der Mayo Clinic zeigen, dass kohlenhydratreiche Diäten mit einem 89 Prozent erhöhten Risiko für Demenz verbunden sind, während fettreiche Diäten mit einem 44 Prozent reduzierten Risiko verbunden sind.

Diese Kombination aus sehr wenig Zucker und Kohlenhydraten zusammen mit höheren Mengen an gesunden Fetten ist der Schlüssel, um nicht nur Alzheimer, sondern auch Diabetes und Herzerkrankungen vorzubeugen.

Alle diese Erkrankungen sind in der Insulin- und Leptinresistenz verwurzelt, und die Ernährungsreaktion ist für alle gleich. Das zu verstehen, kann Ihr Leben einfacher machen, da Sie sich nicht die erlaubten und nicht erlaubten Lebensmittel für jede einzelne Krankheit merken müssen, die Sie vermeiden wollen.

Stattdessen müssen Sie zu einer Denkweise übergehen, die sich auf die Optimierung der Gesundheit konzentriert. Die Krankheitsprävention wird dann zu einer positiven "Nebenwirkung".

Alzheimer steht in direktem zusammenhang mit erhöhten blutzuckerwerten

Eine im August 2013 im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie zeigt, dass selbst ein leichter Anstieg des Blutzuckers – ein Wert von etwa 105 oder 110 – mit einem erhöhten Risiko für Demenz verbunden ist.

Dr. Perlmutter glaubt, dass es für Ärzte sehr wichtig ist, sich dieses Zusammenhangs bewusst zu werden und nicht mehr die Risiken herunterzuspielen, die mit einem selbst leicht erhöhten Blutzuckerspiegel verbunden sind. Was ist also ein idealer Nüchtern-Blutzuckerspiegel?

Dr. Perlmutter meint, dass alles über 92 oder 93 zu hoch ist. Er glaubt, dass der ideale Nüchtern-Blutzuckerspiegel bei 70 bis 85 liegt, mit 95 als Maximum. Wenn Ihr Nüchternblutzucker über 95 mg/dl liegt, ist es definitiv an der Zeit, sich mit Ihrer Ernährung auseinanderzusetzen, um diesen Wert zu senken.

Wenn Sie an Fett gewohnt sind, gibt es keinen Grund, einen Fastenblutzuckerspiegel unter 70 zu vermeiden, da Ihr Körper dann in der Lage ist, Körperfett als Energiequelle zu nutzen. Laut Dr. Perlmutter:

"Diese Vorstellung, dass das Gehirn Zucker braucht, ist wirklich eine alte Nachricht. Fett, insbesondere Ketone, die der Körper produziert, indem er Fett metabolisiert, wird heute als "Gehirn-Superkraftstoff" bezeichnet.

Es gibt sogar ein pharmazeutisches Produkt, ein medizinisches Lebensmittel, das Sie auf Rezept erhalten können und das den Gehalt an Ketonen oder Fett im Blutkreislauf von Patienten erhöht und das bisher zur Behandlung von Alzheimer-Krankheit angeboten wurde.

Wer hätte das gedacht? Der Punkt ist, dass das Gehirn es liebt, Fett zu verbrennen. Das ist es, was wir tun müssen, um eine Änderung herbeizuführen..."

Die bedeutung von gesättigten fetten für eine gesunde gehirnfunktion

Die Ernährung unserer Vorfahren war sehr reich an gesättigten Fetten und praktisch frei von nicht pflanzlichen Kohlenhydraten. Heute essen wir nicht nur enorme Mengen an Kohlenhydraten, sondern diese Kohlenhydrate werden auch veredelt und hoch verarbeitet.

In den letzten zehn Jahren gab es auch einen Wandel hin zu gentechnisch verändertem Getreide und Zucker (GVO-Zuckerrüben und Mais).

Dazu kommt noch, dass in den letzten 60 Jahren die konventionellen medizinischen Behörden auch davor gewarnt haben, dass gesättigte Fette Herzerkrankungen verursachen und stark eingeschränkt werden sollten.

Diese unangemessene Fettphobie hat zweifellos eine wichtige Rolle beim dramatischen Anstieg der Demenz und anderer neurologischer Erkrankungen gespielt, denn ohne Fette kann das Gehirn nicht richtig funktionieren!

Die Art des Fettes, das Sie zu sich nehmen, macht jedoch den Unterschied in der Welt aus. Sie sollten alle Transfette oder hydrierten Fette vermeiden, die so modifiziert wurden, dass ihre Langlebigkeit im Regal des Lebensmittelgeschäfts verlängert wird.

Dazu gehören Margarine, pflanzliche Öle und verschiedene butterähnliche Aufstriche. Zu den Quellen gesunder Fette, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können, gehören:

Andere diätetische überlegungen

Hier ist eine Zusammenfassung der ernährungsbezogenen Strategien, die Ihnen helfen, die Gehirnfunktion zu optimieren und Alzheimer zu verhindern: