Selen (Se) wurde vor fast 200 Jahren vom schwedischen Chemiker Baron Jöns Jacob Berzelius entdeckt. Viele Jahrzehnte später halten Wissenschaftler Selen für wesentlich für die Verbesserung der menschlichen Gesundheit.
Diese Seite wird Ihnen helfen, mehr über Selen zu erfahren: seine gesundheitlichen Vorteile, Nahrungsmittel, die reich an diesem Mineral sind und mögliche Nebenwirkungen, auf die Sie achten sollten.
Was ist selen?
Selen ist ein essentielles Spurenelement, das im menschlichen Gewebe, vor allem in der Skelettmuskulatur, und in verschiedenen Nahrungsmitteln enthalten ist und dem Körper zahlreiche gesundheitliche Vorteile bringt (mehr darüber erfahren Sie später).
Während die Forscher betonten, dass Selen sehr wichtig ist, bleibt Selenmangel ein großes Problem.
Fast 1 Milliarde Menschen weltweit leiden darunter, da mehr Menschen weniger als die täglich empfohlene Menge konsumieren, die zum Schutz vor Krankheiten benötigt wird.
Um die mit einem Selenmangel verbundenen Risiken auszugleichen, kann die Einnahme von Selenpräparaten empfohlen werden. Normalerweise kann Selen als Bestandteil einer Vitamin-Mineralstoff-Ergänzung oder als Antioxidationsmittel eingenommen werden.
Die meisten Selenergänzungen enthalten eine Form von Selen namens Selenomethionin.
Sollten Sie auf ein Produkt namens Selensulfid stoßen, verwenden Sie es nicht zur Behandlung von Selenmangel, da es in Form einer Lotion vorliegt und als Shampoo zur Linderung von Schuppen und zur Behandlung von Tinea versicolor, einer Pilzinfektion der Haut, eingesetzt wird.
Selenreiche lebensmittel, die sie probieren sollten
Neben der Einnahme von Selenergänzungen können Sie auch die negativen Auswirkungen eines Selenmangels durch den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Selengehalt bekämpfen. Beispiele für Lebensmittel, die reich an Selen sind:
Paranüsse |
Fische wie Sardinen, wild gefangener Alaska-Lachs und Heringe |
Knoblauch |
Sonnenblumenkerne und Chiasamen |
Bio-Freilandeier |
Freiland-Bio-Hühner und Puten |
Leber (Lamm oder Rind) von heugefütterten Weidetieren |
Pilze |
Dient als wesentlicher Bestandteil der Glutathionperoxidase — Dies ist ein Enzym, das Wasserstoffperoxid in Wasser umwandeln kann. |
Besitzt antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften für eine verbesserte Immunfunktion — Wenn Selen zur Bildung von Glutathionperoxidase verwendet wird, liefert das Mineral antioxidative Eigenschaften und dient als erste Verteidigungslinie gegen freie Radikale in den Zellen.
Selen hat auch das Potenzial, die Immunantwort über Selenoproteine (selenhaltige Proteine) zu beeinflussen, die helfen können, überschüssige Immunreaktionen und chronische Entzündungen zu regulieren. |
Unterstützung bei der Bekämpfung von Infektionskrankheiten und Virusinfektionen — Selen kann bei der Hemmung von HIV nützlich sein, da Patienten mit dieser Krankheit einen niedrigen Selenspiegel haben.
Es hat sich gezeigt, dass die Einnahme von Selenpräparaten die Notwendigkeit eines Krankenhausaufenthalts verringert und die Anzahl der weißen Blutkörperchen bei HIV-Patienten verbessert.
Mehrere Studien betonten auch, dass Selen dazu beitragen kann, virale Infektionen wie Influenza und bakterielle Infektionen wie Coxsackie zu bekämpfen, die zu hoch pathogenen Stämmen mutieren können. |
Hilfe bei der Aufrechterhaltung der Schilddrüsenfunktion — Obgleich seine definitiven Effekte noch studiert werden, wird Selen nachgesagt, dass es eine Rolle bei der Aufrechterhaltung einer korrekten Schilddrüsenfunktion spielt.
Die Schilddrüse enthält mehr Selen pro Gramm Gewebe als jedes andere Organ im Körper und kann spezifische Selenoproteine exprimieren. |
Förderung einer gesunden Schwangerschaft — Es wird angenommen, dass Selen das Risiko einer Fehlgeburt senken kann. |
Behandlung von Fruchtbarkeitsproblemen bei Männern — Es wurde festgestellt, dass es einen positiven Einfluss auf die männliche Fruchtbarkeit hat. |
Hilfe für Menschen mit chronischem Asthma — Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass Menschen mit chronischem Asthma einen niedrigeren Selenspiegel haben können als Menschen ohne diese Erkrankung. |
Hilfe bei der Reduzierung des Krebsrisikos — Das liegt daran, dass Selen die Bildung von freien Radikalen, einem bekannten Krebsvorläufer, verhindern kann.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass niedrige Selenwerte mit einem erhöhten Risiko für den Tod durch Krebs und alle Ursachen verbunden sind. |
Beachten Sie, dass der Selengehalt in einigen Lebensmitteln von der Menge dieses Minerals im Boden abhängt, in dem sie angebaut wurden.
Idealerweise essen Sie diese Lebensmittel roh oder leicht gekocht, oder suchen Sie nach Bio-Produkten, die nicht weiterverarbeitet wurden, da Selen bei der Veredelung oder Verarbeitung zerstört werden kann.
Gesundheitliche vorteile von selen
Selen ist mit verschiedenen Vorteilen verbunden, von denen einige bereits in der Forschung nachgewiesen wurden:
Dient als wesentlicher Bestandteil des Enzyms Glutathionperoxidase | Besitzt antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften für eine verbesserte Immunfunktion |
Unterstützung bei der Bekämpfung von Infektionskrankheiten und Virusinfektionen |
Hilfe bei der Aufrechterhaltung der Schilddrüsenfunktion |
Unterstützung für schwangere Frauen |
Behandlung von Fruchtbarkeitsproblemen bei Männern |
Hilfe für Menschen mit chronischem Asthma |
Hilfe bei der Reduzierung des Krebsrisikos |
Denken Sie daran, dass eine starke Erhöhung der Selenzufuhr notwendig ist, um Gesundheitsrisiken vorzubeugen. Ich schlage vor, zuerst einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie Selenergänzungen einnehmen oder Ihre Aufnahme von selenreichen Lebensmitteln erhöhen.
Ideale dosierung von selen
Selen wird in sehr kleinen Mikrogrammmengen (µg) benötigt. Ich schlage vor, dass Sie Ihre Selenzufuhr mäßigen, sei es aus Nahrungsquellen oder Nahrungsergänzungsmitteln, weil sie zu einer Selentoxizität führen kann. Idealerweise empfehle ich nicht mehr als 200 µg Selen pro Tag.
Die meisten Forschungen rund um Selen unterstützen die tägliche Einnahme von 200 µg und zeigen, dass bei höheren Dosierungen keine signifikanten Vorteile zu verzeichnen waren.
Wenn Sie den Selenspiegel durch den Verzehr von Paranüssen erhöhen wollen, kann der Verzehr von zwei bis drei Nüssen pro Tag ausreichen. Sie können auch eine Ergänzung zu sich nehmen, um den Selenspiegel zu erhöhen, vorausgesetzt, dass Sie sich vorher mit ihrem Arzt darüber beraten haben.
Sobald Sie das OK erhalten, stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Form von Selen-Ergänzungen erhalten. Ideal ist eine hochkonzentrierte Selen-Hefeform, die die wissenschaftlich getestete und am meisten empfohlene Variante ist.
Nebenwirkungen von selen
Obwohl es schwierig ist, Selen aus Nahrungsmitteln zu "überdosieren", verhält es sich bei Selenergänzungen nicht ganz so. Selenvergiftung oder Selentoxizität ist ein großes Gesundheitsrisiko im Zusammenhang mit Selen.
Die Aufnahme von zu viel Selen kann verschiedene Selentoxizitätssymptome auslösen. Eine Selenvergiftung kann entweder akut oder chronisch sein:
• Akute selenvergiftung — Menschen entwickeln diesen Zustand durch Einatmen (meist in Form von Selendioxid oder Selenwasserstoff) oder durch die orale Aufnahme von Selen. Verschiedene Nebenwirkungen sind mit diesen beiden Methoden der Exposition verbunden:
| Akute Selenvergiftung durch Inhalation |
Akute Selenvergiftung durch orale Exposition |
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Reizung der Nasen- und Rachenschleimhäute |
Lungenödem |
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Husten |
Lungenläsionen |
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Nasenbluten |
Tachykardie |
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Dyspnoe oder Atembeschwerden |
Übelkeit |
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Bronchospasmen |
Erbrechen |
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Bronchitis |
Durchfall |
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Chemische Lungenentzündung |
Bauchschmerzen |
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Erbrechen |
Auswirkungen auf die Leber |
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Übelkeit |
Schmerzen |
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Reizung der Augen |
Reizbarkeit |
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Kopfschmerzen |
Schüttelfrost |
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Unwohlsein |
Zittern |
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Kardiovaskuläre Effekte |
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• Chronische selenvergiftung — Diese kann durch einen hohen Selengehalt in Lebensmitteln und Wasser entstehen. Chronische Selenvergiftung kann zu Komplikationen führen, wie z.B.:
Verfärbung der Haut |
Verformung und Verlust von Nägeln |
Kahlheit |
Übermäßige Karies und Zahnverfärbungen |
"Knoblauchatem" |
Schwäche |
Mangelnde geistige Wachsamkeit |
Lustlosigkeit |
Hautausschläge |
Müdigkeit |
Reizbarkeit |
Gewichtsverlust |
Übermäßige Mengen an Selen sind auch mit einem erhöhten Risiko für hohe Cholesterinwerte und Diabetes verbunden. Wenn Sie zu einer der folgenden Gruppen gehören, vermeiden Sie die Einnahme von Selenergänzungen ohne Rücksprache mit einem Arzt:
• Menschen mit Hypothyreose
• Menschen, die an Hautkrebs erkrankt sind
• Menschen mit einem Risiko für Hautkrebs
Zu vermeidende medikamente, wenn sie die einnahme von selen-ergänzungen planen
Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, eines dieser Medikamente einnimmt, nehmen Sie keine Selenergänzungsmittel ein, ohne Ihren Arzt zu konsultieren oder zu informieren:
• Reduzierte selenwerte — Diese Medikamente sind dafür bekannt, den Gehalt dieses Minerals im Körper zu senken:
◦ Cisplatin (ein bekanntes Chemotherapeutikum)
◦ Clozapine (Clozaril)
◦ Corticosteroide wie Prednison
◦ Valproic-Säure (Depakote)
◦ Anticoagulants und Thrombozytenaggregationshemmer oder Blutverdünner
• Erhöhtes risiko von blutungen — Die Einnahme von Selenergänzungen neben diesen Medikamenten kann das Risiko für innere Blutungen erhöhen:
◦ Clopidogrel (Plavix)
◦ Warfarin (Coumadin)
◦ Heparin
◦ Aspirin
◦ Barbiturates
• Länger anhaltende beruhigende wirkung — Einige Tierversuche haben gezeigt, dass Selen die beruhigende Wirkung dieser Medikamente verlängern kann:
◦ Butabarbital (Butisol)
◦ Mephabarbital (Mebaral)
◦ Phenobarbital (Nembutal)
◦ Secobarbital (Seconal)
• Interferenzen mit einer chemotherapie — Patienten, die sich einer Chemotherapie unterziehen, wird empfohlen, vor der Einnahme von Selenpräparaten mit einem Onkologen oder Arzt zu sprechen, da dieses Mineral die Wirkung der Behandlung beeinträchtigen kann.
• Verminderte wirksamkeit von cholesterinsenkenden medikamenten — Es wird angenommen, dass Selen die Wirksamkeit von Statin-Medikamenten reduziert.
Wenn Sie eine Frau sind, die Anti-Baby-Pillen nimmt, aber Selenergänzungen versuchen möchten, konsultieren Sie zuerst einen Gynäkologen.
Forscher gehen davon aus, dass Frauen, die Geburtenkontrollpillen nehmen, bereits hohe Selenniveaus haben können und eine weitere Selenaufnahme eine Selenvergiftung oder -toxizität auslösen kann.
Unterdessen sollen Goldsalze, die chemische Verbindungen sind, den Selenspiegel im Körper senken und Symptome eines Selenmangels verursachen.
Selen: dieses mineral eilt seinem ruf voraus
Wenn etwas als "essentiell" angesehen wird, muss es eine Liste von Gründen geben, warum es diese Auszeichnung verdient. Selen hat sich dank seiner gesundheitlichen Vorteile für Menschen mit verschiedenen Erkrankungen als essentieller Nährstoff bewährt.
Leider müssen Sie Vorsicht walten lassen, wenn Sie Ihre Werte optimieren, da das Risiko einer Selenvergiftung oder Selentoxizität durch zu hohe Werte sowie die möglichen Nebenwirkungen von Selenergänzungen besteht.
Wie ich bereits erwähnt habe, ist es ratsam, zuerst einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie eine Selenergänzung nehmen, um Ihr Risiko für diese Komplikationen zu verringern.
Häufig gestellte fragen (FAQs) über selen
F: Wofür ist Selen gut?
A: Selen ist mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden, wie zum Beispiel:
F: Welche Lebensmittel enthalten hohe Mengen an Selen?
A: Es gibt Nahrungsquellen für Selen, von denen Sie profitieren können. Dazu gehören Paranüsse, Sonnenblumen- und Chiasamen, Knoblauch, Bio-Freiland-Eier, Freiland-Bio-Huhn und Truthahn, Leber (vom Rind oder Lamm) von Weidetieren, Fische wie wild gefangener Alaska-Lachs und Hering und Pilze.
F: Wie viel Selen sollten Sie pro Tag einnehmen?
A: Ich empfehle sehr, eine tägliche Dosis von 200 µg Selen zu nehmen. Vermeiden Sie es, diese Menge zu überschreiten, da dies Ihr Risiko für Selentoxizität oder Vergiftung erhöhen kann.
Beim Kauf von Selen-Ergänzungen sollten Sie die wissenschaftlich getestete und am meisten empfohlene Form der Hefe mit hohem Selengehalt kaufen. Sprechen Sie auch mit einem Arzt, um zu erfahren, wie viel von diesem Mineral Ihr Körper braucht.