Von Dr. Mercola
Waren Sie jemals so beschäftigt, dass Sie es versäumt haben, ein oder zwei Schlucke Wasser für einen längeren Zeitraum zu sich zu nehmen und haben Sie dann plötzlich bemerkt, dass Sie unglaublich durstig waren und sehr viel Wasser trinken mussten? Sie können eine Dehydrierung oft verhindern, indem Sie Ihren Körper wieder mit Wasser versorgen, wenn er Ihnen sagt, dass Sie durstig sind.
Tatsächlich wird der physiologische Durstmechanismus Ihres Körpers ausgelöst, bevor Sie dehydriert werden, was Ihnen die Möglichkeit gibt, sich zu rehydrieren, bevor es zu spät ist.
Es gibt jedoch Ausnahmen von dieser Regel, wobei ältere Menschen und kleine Kinder besonders gefährdet sind, dehydriert zu werden. Es wird geschätzt, dass 20 Prozent bis 30 Prozent der älteren Erwachsenen dehydriert sind, oft aufgrund von Wasserentzug und der Tatsache, dass die Menschen natürlich ein geringeres Volumen an Wasser in ihrem Körper haben, wenn sie älter werden.
Säuglinge und Kinder können auch schnell austrocknen, besonders wenn sie krank sind und unter Erbrechen oder Durchfall leiden.
Eine Studie ergab sogar, dass mehr als die Hälfte der amerikanischen Kinder dehydriert sind, während etwa ein Viertel nicht täglich Wasser trinkt. Unter den gesunden Erwachsenen kam die Nationale Akademie der Wissenschaften zu folgendem Schluss:
"Die überwiegende Mehrheit der gesunden Menschen deckt ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf adäquat ab, indem sie sich vom Durst leiten lässt."
Wenn Sie jedoch Ihren Durst ignorieren oder während heißen Wetters nicht genug Wasser trinken - besonders, wenn Sie trainiert haben - ist es ziemlich einfach, mild bis mäßig dehydriert zu werden, mit Zeichen und Symptomen, die Sie vielleicht überraschen.
Warum Ihr Körper Wasser braucht
Ihr Körper besteht aus etwa 42 Litern Wasser, was zwischen 50 und 70 Prozent Ihres Körpergewichts ausmacht. Ihr Blut besteht zu 85 Prozent aus Wasser, Ihre Muskeln zu 80 Prozent aus Wasser, Ihr Gehirn zu 75 Prozent aus Wasser und sogar Ihre Knochen sind zu 25 Prozent aus Wasser, was die Bedeutung dieser Flüssigkeit für Ihre Gesundheit signalisiert. Was passiert, wenn man nicht genug trinkt?
Zuallererst - wenn man nicht genug trinkt, sind Nierensteine der Risikofaktor Nr. 1. Es gibt auch einige Untersuchungen, die zeigen, dass eine hohe Flüssigkeitsaufnahme mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten wie Blasen- und Dickdarmkrebs verbunden ist.
Selbst das Risiko einer tödlichen koronaren Herzkrankheit wurde mit der Wasseraufnahme in Verbindung gebracht, wobei eine Studie zeigte, dass Frauen, die fünf oder mehr Gläser Wasser pro Tag tranken, ihr Risiko im Vergleich zu Frauen, die weniger tranken, um 41 Prozent reduzierten. Männer reduzierten ihr Risiko um 54 Prozent.
Ihr Körper braucht auch Wasser für die Durchblutung, den Stoffwechsel, die Regulierung der Körpertemperatur und die Abfallbeseitigung. Wenn Sie dehydriert sind, sogar leicht, kann auch Ihre Stimmung und die kognitive Funktion darunter leiden.
In einer Studie an 25 Frauen, die unter 1,36 Prozent Dehydrierung litten, erlebten diese eine verschlechterte Stimmung, Reizbarkeit, Kopfschmerzen und geringere Konzentration und empfanden Aufgaben als schwieriger.
Nach einer Studie in der Zeitschrift Physiology & Behavior können Sie auch eine Gefahr auf der Straße sein, wenn Sie nicht genug Wasser trinken. Die Studie stellte fest, dass dehydrierte Fahrer doppelt so viele Fehler während einer zweistündigen Fahrt im Vergleich zu hydratisierten Fahrern machten.
Wie Ihr Körper auf zu wenig Wasser reagiert
Ihr Körper funktioniert optimal, wenn er ausreichend hydriert ist, während negative biologische Veränderungen auftreten, wenn Flüssigkeit fehlt. Wenn Sie dehydriert sind, nimmt die Hirngewebeflüssigkeit ab, was zu Veränderungen im Hirnvolumen führt.
Auch Ihr Blut wird dicker und zirkuliert weniger, was zu Muskelkrämpfen führen kann und auch Ihre Nieren veranlasst, das Wasser zurückzuhalten, so dass Ihre Urinproduktion abnimmt.
Außerdem, so Toby Mündel, Senior Dozent für Sport- und Bewegungswissenschaften an der Massey University, Neuseeland:
"Je dicker und konzentrierter Ihr Blut wird, desto schwieriger wird es für Ihr Herz-Kreislauf-System, durch eine Erhöhung der Herzfrequenz den Blutdruck aufrechtzuerhalten. Wenn Ihr dehydrierter Körper "angestrengt" wird - z.B. beim Sport oder bei Hitzestress - steigt das Risiko von Erschöpfung oder Kollaps. Dies kann zum Beispiel dazu führen, dass Sie ohnmächtig werden, wenn Sie zu schnell aufstehen.
Weniger Wasser behindert auch die Versuche des Körpers, die Temperatur zu regulieren, was zu Hyperthermie führen kann (eine Körpertemperatur, die weit über der Norm liegt).
Auf zellulärer Ebene kommt es zu einer "Schrumpfung", da Wasser effektiv ausgeliehen wird, um andere Speicher wie z.B. das Blut zu erhalten. Das Gehirn spürt das und löst ein gesteigertes Durstgefühl aus."
Mündel empfiehlt, das Körpergewicht im Auge zu behalten, um den Feuchtigkeitsgehalt zu überwachen. Gleich morgens, wenn Sie aufstehen, wiegen Sie sich drei Mal in Folge in der Früh, dann berechnen Sie den Durchschnitt Ihres Gewichts.
Dieses ist Ihr normales Ausgangsgewicht, und Sie sollten innerhalb 1 Prozent von dem bleiben, wenn Sie ausreichend hydratisiert werden (wenn wir davon ausgehen, dass andere Faktoren Ihr Gewicht nicht beeinflussen).
Überraschende Anzeichen von Dehydrierung
Wenn Ihr Körper dehydriert ist, kann sich der Wassermangel in überraschenden Anzeichen und Symptomen manifestieren:
• Schlechter Atem: Speichel ist antibakteriell, aber wenn Sie dehydriert sind, haben Sie weniger Speichel im Mund. Dadurch können geruchsverursachende Bakterien gedeihen.
• Verlangen nach Zucker: Durst kann sich als Hunger verkleiden, und viele Menschen greifen nach einem Snack, wenn sie tatsächlich durstig sind. Das Verlangen nach Zucker ist besonders häufig, wenn Sie dehydriert sind, weil Ihre Leber, die gespeicherte Glukose freisetzt, dazu Wasser benötigt.
Weiter erklärte Amy Goodson, Sportdiätassistentin für die Dallas Cowboys, dem Magazin "Health":
"Wenn Sie in einem dehydrierten Zustand trainieren, verwenden Sie Glykogen (gespeichertes Kohlenhydrat) mit einer schnelleren Rate und vermindern so Ihre Speicher schneller."
• Geringere Athletik: Wenn Sie in der Mitte eines Trainings sind, kann eine 2-prozentige Abnahme des Körpergewichts durch Wasserverlust zu Leistungseinbußen von bis zu 10 Prozent führen, so Goodson.
• Verminderte Aufmerksamkeit und erhöhte Müdigkeit: In einer Studie aus dem Jahr 2013 wurden 20 gesunde Frauen Mitte 20 für 24 Stunden aller Getränke beraubt.
Während keine klinischen Anomalien in den biologischen Parametern (Urin, Blut und Speichel) beobachtet wurden, nahmen Durst und Herzfrequenz zu und die Urinproduktion wurde drastisch reduziert (und er wurde dunkler).
Was die Stimmungseffekte anbelangt, so bemerkten die Autoren:
"Die signifikanten Auswirkungen von [Flüssigkeitsentzug] auf die Stimmung schlossen eine verminderte Wachsamkeit und erhöhte Schläfrigkeit, Müdigkeit und Verwirrung ein."
Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass sogar ein Dehydrierungsgrad von nur 1 Prozent die kognitive Leistungsfähigkeit beeinträchtigen kann.
• Frösteln: Wenn Sie ohne Grund frösteln, könnte das daran liegen, dass Sie einen Schluck Wasser zu sich nehmen müssen. Wenn Sie dehydriert sind, begrenzt Ihr Körper den Blutfluss zu Ihrer Haut, wodurch Sie sich kalt fühlen können.
Verstopfung ist eine weitere Folge von zu wenig Wasser, da Ihr Körper tatsächlich Wasser aus Ihrem Stuhl zieht, um zu kompensieren, was Sie nicht zu sich nehmen. Dies wiederum macht Ihren Stuhl trockener, härter und schwieriger auszuscheiden.
Andere Symptome einer leichten und schweren Dehydrierung sind:
Milde bis mäßige Dehydrierung |
Schwere Dehydrierung |
Trockener, klebriger Mund |
Extremer Durst |
Schläfrigkeit oder Müdigkeit |
Reizbarkeit und Verwirrung |
Trockene Haut |
Eingefallene Augen |
Kopfschmerzen |
Trockene Haut, die sich nicht glättet, wenn man sie kneift |
Benommenheit |
Niedriger Blutdruck |
Schwindelgefühl |
Schneller Herzschlag |
Wenige oder keine Tränen beim Weinen |
Schnelles Atmen |
Minimaler Urin |
Keine Tränen beim Weinen |
Trockene, kühle Haut |
Fieber |
Muskelkrämpfe |
Wenig oder gar kein Wasserlassen und eine Urinfarbe, die dunkler als üblich ist |
| In schweren Fällen Delirium oder Bewusstlosigkeit |
Wie viel Wasser ist genug?
Es gibt eine ganze Menge Diskussionen darüber, wie viel Wasser der durchschnittliche Mensch braucht, um gesund zu bleiben. Sie haben vermutlich die Empfehlung gehört, acht 8-Unzen-Gläser (kurz 8x8 oder 8 x 250ml) Wasser pro Tag zu trinken, um gesund zu bleiben, und das wird oft als wissenschaftliche Tatsache angegeben.
Allerdings ist es nicht ganz so einfach, da viele Faktoren beeinflussen, wie viel Wasser Sie benötigen, von Ihrem Alter über Ihren Gesundheitszustand bis hin zu Ihrem Aktivitätsniveau und Klima.
Außerdem konnte Dr. Heinz Valtin von der Dartmouth Medical School in einer im American Journal of Physiology veröffentlichten Rezension keine wissenschaftliche Grundlage für die 8x8-Regel finden, die eher als Mythos beschrieben wird. Valtin hat auch einige Mythen über den Wasserverbrauch ausgeräumt, wie zum Beispiel, dass es zu spät, um mit dem Trinken zu warten, bis man durstig ist, weil man dann schon dehydriert ist.
Wie Valtin sagte, "[D]urst ist so sensibel, schnell und genau, dass es schwer vorstellbar ist, dass uns die evolutionäre Entwicklung ein chronisches Wasserdefizit hinterlassen hat, das durch eine erzwungene Flüssigkeitsaufnahme ausgeglichen werden muss." Letztendlich soll der Versuch, die von Ihrem Körper genau benötigte Menge an Wasser herauszufinden oder genau nachzuverfolgen, wie viele Gläser Wasser sie an einem Tag trinken, nicht allzu sehr belasten.
Das ist nicht nötig, denn Ihr Körper wird es Ihnen sagen. Mit Ihrem Durst als Richtlinie, wie viel Wasser Sie trinken sollten, können Sie auf einfache Weise sicherstellen, dass Ihre individuellen Bedürfnisse Tag für Tag erfüllt werden.
Sie können sich auch an der Farbe Ihres Urins orientieren. Wenn es ein tiefes, dunkles Gelb ist, dann trinken Sie wahrscheinlich nicht genug Wasser. Eine helle, strohartige Farbe oder ein helles Gelb ist typisch für eine ausreichende Hydratation.
Wenn Ihr Urin knapp ist oder Sie seit vielen Stunden nicht mehr auf das WC mussten, ist auch das ein Hinweis darauf, dass Sie nicht genug trinken. (Basierend auf den Ergebnissen einiger verschiedener Studien uriniert ein gesunder Mensch durchschnittlich sieben bis acht Mal pro Tag.)
Wenn Sie wissen, dass Sie dazu neigen, Ihren Durst zu ignorieren und nicht zu trinken, wenn Ihr Körper Ihnen dieses Zeichen gibt, dann ist es sinnvoll, stärker darauf zu achten und sich immer die Zeit zu nehmen, etwas Wasser zu trinken, wenn Sie durstig sind.
Bei Säuglingen und Kindern kann die Erkennung von Dehydrierung schwieriger sein, aber wenn Sie diese Symptome sehen, können Sie davon ausgehen, dass Ihr Kind dehydriert ist und Sie sofort einen Arzt aufsuchen sollten:
Abgesunkene weiche Stelle (Fontanelle) auf dem Kopf |
Wenige oder keine Tränen, wenn das Kind weint |
Trockener Mund |
Wenige nasse Windeln |
Schläfrigkeit |
Schnelles Atmen |