Von Dr. Mercola
Schon seit vielen Jahren ist Krillöl meine Lieblingsquelle für Omega-3-Fettsäuren - wenn Sie nicht regelmäßig sichere Quellen für Meeresfrüchte wie wilden Alaska-Lachs, Sardinen oder Sardellen essen. Tatsächlich war ich einer der ersten, der Krill als außergewöhnliche Quelle für tierische Omega-3-Fettsäuren beworben hat.
Krillöl wird oft mit Fischöl verglichen, aber es gibt einige Unterschiede zwischen den beiden, die Krill zu einer besseren Option machen. Zunächst wurde ich für meine Empfehlung kritisiert, Krillöl als gesündere und umweltfreundlichere Alternative zu Fischöl zu verwenden.
Aber im Laufe der Jahre erhielt Krill mehr Aufmerksamkeit von der Forschung, und jedes Mal, wenn eine neue Studie über Krillöl veröffentlicht wurde, wuchs die Liste der gesundheitlichen Vorteile und die Unterschiede zwischen Fischöl und Krillöl wurden deutlicher herausgearbeitet.
Vorteile von Krillöl gegenüber Fischöl
Höhere Potenz
Studien haben gezeigt, dass Krillöl 48 Mal stärker sein kann als Fischöl. Das bedeutet, dass Sie weitaus weniger davon benötigen als Fischöl, wie eine Studie aus dem Jahr 2011 in der Zeitschrift Lipids bestätigt.
Die Forscher gaben Probanden weniger als 63 Prozent so viel EPA/DHA auf Krillölbasis als der Gruppe mit Fischöl, dennoch zeigten beide Gruppen gleichwertige Blutniveaus - was bedeutet, dass Krillöl weitaus stärker war. |
Enthält Phospholipide
Fettsäuren sind wasserlöslich, können aber nicht in freier Form im Blut transportiert werden - sie benötigen eine "Verpackung" in ein Lipoprotein-Vehikel. In Krillöl ist das Omega-3-Fett an Phospholipide gebunden, was bedeutet, dass Ihr Körper es leicht aufnehmen kann.
In Fischöl sind die Omega-3-Fettsäuren an Triglyceride gebunden, die in Ihrem Darm zu den basischen Fettsäuren von DHA und EPA abgebaut werden müssen. Etwa 80 bis 85 Prozent werden einfach im Darm ausgeschieden. Studien belegen, dass Krillöl 10 bis 15 Mal besser aufgenommen wird als Fischöl.
Es ist auch in der Lage, Ihre Blut-Hirn-Schranke effizient zu durchqueren, um wichtige Gehirnstrukturen zu erreichen.
Phospholipide sind auch eine der wichtigsten Verbindungen in High-Density-Lipoproteinen (HDL), von denen Sie mehr erhalten sollten. Phospholipide helfen auch Ihren Zellen, richtig zu funktionieren, und erlauben ihnen, die strukturelle Integrität zu erhalten. |
Enthält Phosphatidylcholin
Wenn Sie Fischöl konsumieren, muss Ihre Leber es an Phosphatidylcholin anhängen, damit es von Ihrem Körper verwertet werden kann. Krillöl enthält bereits Phosphatidylcholin, was ein weiterer Grund für seine hohe Bioverfügbarkeit ist.
Phosphatidylcholin besteht zum Teil aus Cholin, dem Vorläufer des lebenswichtigen Neurotransmitters Acetylcholin, der Nervensignale an Ihr Gehirn sendet, und Trimethylglycin, das Ihre Leber schützt.
Cholin ist wichtig für die Gehirnentwicklung, das Lernen und das Gedächtnis. In der Tat spielt Cholin eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des kindlichen Gehirns, daher ist es besonders wichtig, wenn Sie schwanger sind oder stillen. |
Beständig gegen Oxidation
Fischöl ist sehr anfällig für Oxidation, und Oxidation führt zur Bildung von freien Radikalen. Der Verzehr von freien Radikalen erhöht den Bedarf an Antioxidantien weiter.
Fischöl enthält sehr wenig Antioxidantien, während Krillöl Astaxanthin - wahrscheinlich das stärkste Antioxidans in der Natur - enthält, weshalb Krillöl so stabil und oxidationsbeständig ist.
Unabhängige Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)-Bewertungen haben ergeben, dass Krillöl (dank Astaxanthin) über 300 Mal die antioxidative Wirkung von Vitamin A und Vitamin E hat; 47 Mal die von Lutein; über 34 Mal die antioxidative Wirkung von CoQ10. |
Kontaminationsfrei
Fische sind sehr anfällig für Quecksilber und andere Schwermetallverunreinigungen, was auf die weit verbreitete Wasserverschmutzung zurückzuführen ist. Antarktischer Krill ist nicht anfällig für diese Kontamination.
Es wird nicht nur aus saubereren Gewässern gewonnen, aber da der Krill am Ende der Nahrungskette steht, ernährt er sich von Phytoplankton und nicht von anderen kontaminierten Fischen. |
Umweltfreundlich
Krill ist viel nachhaltiger als Fisch, weil es die größte Biomasse der Welt ist, was die Krillernte zu einer der nachhaltigsten Praktiken auf dem Planeten macht. Auch ist die Gewinnung von Krill sorgfältig geregelt, und nur 1 bis 2 Prozent der gesamten Krillbiomasse wird jährlich geerntet.
Die Krillpopulation wird von der Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources (CCAMLR) überwacht. Der Marine Stewardship Council (MSC) bescheinigt, dass die Ernte nach strengen Nachhaltigkeitskriterien erfolgt, um Überfischung zu vermeiden. |
Überlegene metabolische Beeinflussung
Forscher haben herausgefunden, dass Krillöl dem Fischöl weit überlegen ist, wenn es darum geht, einen positiven Einfluss auf die genetische Expression und den Stoffwechsel zu haben.
Gene haben "Schalter", die ein- und ausgeschaltet werden können, die praktisch jeden biochemischen Prozess im Körper steuern, und Nährstoffe wie Omega-3-Fette steuern diese Schalter.
Fettsäuren helfen, Stoffwechselprozesse wie Glukoseproduktion, Lipidsynthese, Zellenergie, Oxidation und Dutzende andere zu steuern. Wir wissen jetzt, dass verschiedene Arten und Quellen von Omega-3-Fett das Lebergewebe unterschiedlich beeinflussen, was in einer Studie aus dem Jahr 2011 in Frontiers in Genetics untersucht wurde.
Dabei wurde die Leber von Mäusen, die Krillöl erhielten, verglichen mit jener von Mäusen, die Fischöl erhielten. Die Forschung betrachtete die Genexpression, die von jedem der beiden Öle ausgelöst wurde. Obwohl sowohl Fischöl als auch Krillöl Omega-3-Fettsäuren enthalten, unterscheiden sie sich stark in ihrer Wirkung auf die Gene, die den Stoffwechsel steuern. Krillöl:
- Verbessert den Glukosestoffwechsel in der Leber, Fischöl hingegen nicht
- Fördert den Fettstoffwechsel; Fischöl nicht
- Hilft, die mitochondriale Atmungskette zu regulieren; Fischöl nicht
- Verringert die Cholesterinsynthese, während Fischöl sie erhöht
Krillöl hilft also dabei, den Triglycerid- und Cholesterinspiegel zu senken und die Energieproduktion zu erhöhen, während Fischöl keines von beidem tut.
Im vergangenen Jahr bestätigte eine italienische Studie, dass Krillöl hilft, den Lipid- und Glukosestoffwechsel und die mitochondriale Funktion zu verbessern, was zum Schutz vor Lebersteatose (Fettleberkrankheit) beitragen kann, die durch eine ungesunde Ernährung (z.B. eine Ernährung mit einem hohem Gehalt an ungesunden Fetten) verursacht wird.
Durch die Stimulierung bestimmter mitochondrialer Stoffwechselwege, einschließlich der Fettsäureoxidation, der Komplexe der Atmungskette und des Krebszyklus, trägt Krillöl zur Wiederherstellung eines gesunden mitochondrialen Energiestoffwechsels bei. |
Krillöl kann bei Dutzenden von Krankheiten helfen
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hyperlipidämie; Senkung des Blutdrucks, Triglyceridspiegel und LDL (schlechtes) Cholesterin und Erhöhung des HDL (guten) Cholesterins.
Die Forschung sagt sogar, dass Omega-3 von Krillöl mehr zur Reduzierung des Cholesterins beiträgt als Statine plus Sport.
In einer Studie wurde durch eine Nahrungsergänzung der Cholesterinspiegel um 33 Prozent reduziert.
Unterdessen wurde bei Patienten, die ein Statin-Medikament in Kombination mit einer fettarmen Ernährung und täglicher Bewegung über mehrere Monate einnahmen, der Cholesterinspiegel um durchschnittlich 20 Prozent gesenkt. | Entzündung, Senkung der C-reaktiven Proteine | Oxidativer Stress |
Arthritis: Arthrose und rheumatoide Arthritis (RA).
In einer Studie reduzierten 300 mg Krillöl pro Tag Entzündungen, Schmerzen, Steifheit und Funktionsstörungen bereits nach sieben Tagen, nach 14 Tagen noch stärker. | Metabolisches Syndrom, einschließlich Adipositas, Fettleber und Typ-2-Diabetes (durch Reduzierung von Entzündungen und Blutzucker) | Prämenstruelles Syndrom (PMS) und Dysmenorrhoe |
Neurologische/kognitive Dysfunktion, einschließlich: Gedächtnisverlust, Hirnalterung, Lernstörungen und ADHS, Autismus und Legasthenie, Parkinson-Krankheit | Dickdarmkrebs | Nierenerkrankung |
Morbus Crohn | Autoimmunerkrankungen wie Lupus und Nephropathie | Vorbeugung vorzeitiger Entbindung und Förderung der kindlichen Gehirnentwicklung |
Einzigartige Partnerschaft sichert Nachhaltigkeit bei gleichzeitiger Forschungsförderung
Wie bereits erwähnt wird die Biomasse des antarktischen Krills von einer internationalen Organisation, der 25 Länder angehören, verwaltet, der Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources (CCAMLR).
Sie ist verantwortlich für das Management der nachhaltigen Krillfischerei und die Überwachung der Krillbestände. Die CCAMLR ist gut organisiert und hat robuste Forschungsprogramme entwickelt, um erfolgreiche Schutzmaßnahmen im südlichen Ozean zu gewährleisten.
Sie hat auch die Befugnis, auf einer Saison-zu-Saison-Basis das Mikromanagement voranzutreiben, um etwaigen Bedenken hinsichtlich der Stärke der Krillpopulation während einer bestimmten Erntezeit entgegenzuwirken. Darüber hinaus bescheinigt der MSC, dass Krillfischereischiffe den Krill nach strengen Nachhaltigkeitskriterien ernten. Der antarktische Krill von Aker BioMarine ist seit 2010 MSC-zertifiziert.
Aker BioMarine unterstützt auch wissenschaftliche Einrichtungen finanziell und ermöglicht es unabhängigen Wissenschaftlern, ihre Forschungsplattformen an Bord kostenlos zu nutzen. An fünf Tagen im Jahr ermöglichen sie es unabhängigen Wissenschaftlern, sich in bestimmte Gebiete zu begeben, um die Umweltauswirkungen von Krill und Raubtieren, die für ihr Überleben auf Krill angewiesen sind, zu dokumentieren.
Im vergangenen Jahr war Aker BioMarine Mitbegründer des Antarctic Wildlife Research Fund (AWR), einer Kooperation zwischen Wissenschaftlern, Unternehmen - darunter Mercola.com - und führenden Umweltgruppen.
Ziel ist es, Mittel für die Erforschung des Krills und seiner Rolle im antarktischen Ökosystem aufzubringen. Laut dem Vorsitzenden des AWR, Mark Epstein, ist die Einrichtung des Antarctic Wildlife Research Fund entscheidend, um unser Wissen über die Krillpopulationen im südlichen Ozean zu erweitern, und ich bin stolz darauf, diese Bemühungen zur Erhaltung der Antarktis unterstützen zu dürfen.
Sie können den Fortschritt der vom AWR unterstützen Wissenschaftler auf ihrer Seite Extreme Scientist verfolgen. Unten ist ein Video von einigen der Forscher, die an diesem kalten und schönen Ort arbeiten.
Die meisten Menschen profitieren von einer Omega-3-Ergänzung
Während ich empfehle, die meisten der benötigten Nährstoffe durch echte Nahrung zu sich zu nehmen, gibt es Fälle, in denen eine Nahrungsergänzung sehr sinnvoll ist. Omega-3-Fettsäuren auf Tierbasis gehören dazu, da die meisten Fische einfach zu kontaminiert sind, um große Mengen sicher zu essen. (Ausnahmen sind der wild gefangene Alaska-Lachs und kleinere fetthaltige Fische wie Sardinen und Sardellen.)
Machen Sie dabei keinen Fehler, tierische Omega-3-Fette sind wirklich entscheidend für eine optimale Gesundheit, und viele Amerikaner haben einen großen Mangel daran. Erschwerend kommt hinzu, dass die meisten Menschen auch viel zu viele falsche Omega-6-Fette konsumieren, die in Pflanzenölen und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind.
Laut einer 2009 veröffentlichten Studie ist ein Omega-3-Mangel jährlich für bis zu 96.000 vorzeitige Todesfälle verantwortlich oder kann dazu beitragen. Niedrige Konzentrationen von EPA und DHA führen nachweislich zu einem erhöhten Todesrisiko bei allen Ursachen und beschleunigen den kognitiven Abbau. Diejenigen, die an Depressionen leiden, haben auch niedrigere Omega-3-Werte im Blut als Personen ohne Depressionen.
Unabhängig von Alter und Geschlecht ist es eine der einfachsten und effektivsten Strategien, die Sie zum Schutz Ihrer Gesundheit anwenden können, Ihrer Ernährung täglich ein hochwertiges tierisches Omega-3-Ergänzungsmittel wie Krillöl hinzuzufügen. Schwangere Frauen müssen diesem Rat besonders Beachtung schenken, da die meisten Frauen einen großen Mangel an diesem Fett haben und das kann für Ihr Kind Ärger bedeuten.
Es ist wichtig, zu erkennen, dass Ihr Körper keine Omega-3-Fettsäuren bilden kann, daher muss ein Fötus alle seine Omega-3-Fettsäuren aus der Ernährung seiner Mutter beziehen. Daher beeinflussen die Nahrungsaufnahme und die Plasmakonzentration von DHA direkt den DHA-Status des sich entwickelnden Fötus, was sich auf die Gehirnentwicklung und die Augengesundheit des Kindes auswirken kann.
Ebenso sind stillende Säuglinge auf das Omega-3-Fett aus Muttermilch angewiesen, daher ist es wichtig, dass Frauen während dieser Zeit ausreichend mit Omega-3-Fettsäuren versorgt werden, um ihre eigene Gesundheit und die ihres Kindes zu unterstützen.
Überlegungen beim Kauf von Krillöl-Ergänzungen
- Stellen Sie sicher, dass er aus antarktischem Krill hergestellt wird, da dieser bei weitem der am häufigsten vorkommende Krill ist.
- Vergewissern Sie sich, dass das Unternehmen über eine gültige Nachhaltigkeitszertifizierung von The MSC verfügt, die sicherstellt, dass die Gewinnung in Übereinstimmung mit internationalen Umweltschutzstandards erfolgt.
- Das Krillöl sollte kalt verarbeitet werden, um seine biologischen Vorteile zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass kein Hexan verwendet wird, um das Öl aus dem Krill zu extrahieren. Leider verwenden einige der beliebtesten Krillöle auf dem Markt diesen gefährlichen chemischen Wirkstoff.
- Das Öl sollte außerdem frei von Schwermetallen, PCB, Dioxinen und anderen Verunreinigungen sein.
- Hartkapseln sind Softgelen vorzuziehen, da letztere mehr Sauerstoff in den Inhalt gelangen lassen, was die Oxidation fördert (d.h. die Ranzigkeit beschleunigt). Wenn es keinen Sauerstoff gibt, kann auch keine Oxidation stattfinden.
Krillöl hat viele Vorteile und praktisch keine Nachteile
Wie Sie sehen können, übertrifft Krillöl das normale Fischöl in vielerlei Hinsicht. Für den Anfang brauchen Sie viel weniger, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen, also ist es eine erschwinglichere Wahl. Und während tierisches Omega-3-Fett für die allgemeine Gesundheit wichtig ist, scheint das Omega-3 in Krillöl besonders wirksam zu sein, um den normalen Lipidspiegel und die kardiovaskuläre Gesundheit zu unterstützen.