Von Dr. Mercola
Wissenschaftler entdeckten vor langer Zeit, dass eine Klasse von natürlich vorkommenden Pigmenten, die Carotinoide genannt werden, starke antioxidative Eigenschaften besitzt, die für die Gesundheit entscheidend sind.
Dieses Carotinoid wird als Astaxanthin bezeichnet. Astaxanthin wird von der Mikroalge Haematococcus pluvialis produziert, wenn ihre Wasserzufuhr austrocknet, was sie zwingt, sich vor ultravioletter Strahlung zu schützen.
Astaxanthin ist deutlich stärker als Beta-Carotin, Alpha-Tocopherol, Lycopin und Lutein, andere Mitglieder seiner chemischen Familie. Astaxanthin zeigt SEHR STARKE Radikalfängeraktivität und schützt Ihre Zellen, Organe und Körpergewebe vor oxidativen Schäden.
Astaxanthin spielt in einer eigenen liga
Es gibt viele Eigenschaften, die dieses Carotinoid so besonders machen. Hier sind die wichtigsten Unterschiede:
Astaxanthin ist bei weitem das stärkste Carotinoid-Antioxidans, wenn es um die Bekämpfung freier Radikale geht: Es ist 65 Mal stärker als Vitamin C, 54 Mal stärker als Beta-Carotin und 14 Mal stärker als Vitamin E.
Astaxanthin durchquert die Blut-Hirn-Schranke UND die Blut-Retina-Schranke (Beta-Carotin und Lycopin nicht), was enorme Auswirkungen auf die Gesundheit Ihrer Augen hat.
Es ist in Lipiden löslich, so dass es sich in die Zellmembranen einfügt. Es ist ein starker UVB-Absorber. Es reduziert DNA-Schäden.
Es ist ein sehr starkes natürliches entzündungshemmendes Mittel. Bei der Einnahme von Astaxanthin wurden keine Nebenwirkungen festgestellt.
Es ist praktisch unmöglich, die empfohlene Tagesmenge an Astaxanthin allein aus der Ernährung zu beziehen, da es nur zwei Hauptquellen gibt: Mikroalgen und Meerestiere, die die Algen konsumieren (wie Lachs, Schalentiere und Krill).
Carotinoide 101
Carotinoide sind die Verbindungen in Lebensmitteln, die ihnen diese lebendigen verschiedenen Farben verleihen – von grünen Gräsern über rote Rüben bis hin zu den spektakulären Gelb- und Orangenfarben von Paprika –, ebenso all den schönen Blumen in Ihrem Garten.
Fast alle Lebewesen erhalten ihre Farben aus natürlichen Pigmenten. Über ihre optische Pracht hinaus haben diese Pigmente einen weitaus bedeutenderen Wert, da sie eine Vielzahl wichtiger biologischer Funktionen erfüllen. Sie sind entscheidend für den photosynthetischen Prozess und schützen die Pflanze oder den Organismus vor Schäden durch Licht und Sauerstoff.
Carotinoide werden in zwei Gruppen eingeteilt:
- Carotine, die keine Sauerstoffatome enthalten: Lycopin (das Rot der Tomaten) und Beta-Carotin (das Orange der Karotten) sind Beispiele.
- Xanthophylle, die Sauerstoffatome enthalten: Lutein, Canthaxanthin (das Gold in Pfifferlingen), Zeaxanthin und Astaxanthin sind Beispiele.
Zeaxanthin ist das häufigste Carotinoid der Natur (Paprika, Mais, Kiwis, Trauben, Orangen und Kürbisse). In diesem Moment zirkulieren wahrscheinlich etwa 10 verschiedene Carotinoide in Ihrem Blut. Keines der bisher getesteten Carotine ist in der Lage, die Blut-Hirn-Schranke zu überschreiten – Astaxanthin hingegen schon.
Nicht alle carotinoide sind gleichwertig hergestellt
Einige Carotinoide (einschließlich Beta-Carotin, Lycopin und Zeaxanthin) wirken nicht nur als Antioxidantien, sondern auch als Prooxidantien, wenn sie in ausreichender Konzentration im Gewebe vorhanden sind – was keine gute Sache ist. Astaxanthin ist einzigartig, da es nicht als Prooxidans wirken kann, was es sehr nützlich macht.
Zeaxanthin ist bereits in Ihrer Ernährung reichlich vorhanden, vorausgesetzt, Sie essen genug frisches, rohes Gemüse und einige Früchte. Ihre beste Quelle für Lutein ist jedoch das Eigelb von Eiern – aber stellen Sie sicher, dass es sich um Bio-Eier handelt, die von freilaufenden Weidehennen gelegt werden.
Astaxanthin ist dadurch unterschiedlich, dass Sie vermutlich nicht viel davon zu sich nehmen, und zweifellos nicht genug, um alle seine Vorteile zu nutzen.
Synthetisches (im Labor hergestelltes) Astaxanthin wird heute weltweit zur Ergänzung von Fischfutter verwendet, um die gewünschte rosa bis orange-rote Farbe zu erhalten. Wildlachs enthält jedoch 400 Prozent mehr Astaxanthin als Zuchtlachs, und 100 Prozent seiner Pigmente sind natürliches Astaxanthin und nicht synthetisch.
Die lange liste der gesundheitlichen vorteile von astaxanthin wächst von tag zu tag
Vielleicht gibt es keine andere einzelne Natursubstanz, die so viele nützliche biochemische Funktionen erfüllt wie dieses wenig bekannte Carotinoid. Sein Wirkungsspektrum ist wirklich erstaunlich. Hier sind nur einige der Möglichkeiten, wie Astaxanthin nach den neuesten Erkenntnissen die Gesundheit positiv beeinflussen kann:
Unterstützung der Immunfunktion |
Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit durch Reduzierung von C-Reaktiven Proteinen (CRP), Reduzierung von Triglyceriden und Erhöhung der positiven HDL-Werte |
HERVORRAGENDER Schutz der Augen vor Katarakt, Makuladegeneration und Blindheit (Themen, auf die ich im Folgenden ausführlich eingehen werde) |
Schutz des Gehirns vor Demenz und Alzheimer |
Reduzierung des Risikos für viele Krebsarten (einschließlich Brust-, Darm-, Blasen- und Mundkrebs) durch Stimulation der Apoptose (Krebszellentod) und Hemmung der Lipidperoxidation |
Verbesserung der Regeneration nach Rückenmarks- und anderen Verletzungen des zentralen Nervensystems |
Reduzierung von Entzündungen aufgrund aller Ursachen einschließlich Arthritis und Asthma |
Verbesserung der Ausdauer, Trainingsleistung und Regeneration |
Hilft, den Blutzucker zu stabilisieren und schützt so die Nieren |
Lindert Verdauungsstörungen und Refluxe |
Verbesserung der Fruchtbarkeit durch Erhöhung der Spermienstärke und -anzahl |
Hilft tatsächlich, Sonnenbrand zu verhindern und vor den schädlichen Auswirkungen von Strahlung zu schützen (z.B. beim Fliegen in Flugzeugen, Röntgenaufnahmen, CT-Scans, etc.) |
Reduzierung von oxidativen Schäden an der DNA |
Verringerung der Symptome von Pankreatitis, Multipler Sklerose, Karpaltunnelsyndrom, rheumatoider Arthritis, Parkinson, Lou-Gehrig-Krankheit und neurodegenerativen Erkrankungen |
Ich persönlich benutze es, um mich vor Strahlenschäden zu schützen, wenn ich tagsüber fliege. Bei Nachtflügen ist die Strahlung um 99 Prozent reduziert, so dass dies bei Nachtflügen kein Problem ist. Es muss jedoch drei Wochen lang eingenommen werden, um ein Niveau aufzubauen, das dieses Schutzniveau gewährleistet. |
Diese beeindruckende Liste wird immer länger, da immer mehr Studien über diesen unglaublichen Nährstoff veröffentlicht werden.
Carotinoide und ihre augen
Als Sie noch ein Kind waren, wurde Ihnen wahrscheinlich gesagt: "Iss Karotten – sie sind gut für die Augen!"
In diesem alten Sprichwort steckt tatsächlich etwas Wahrheit, da Karotten Carotinoide enthalten – viele davon sind wichtig für Ihre Augen. Vitamin A – oder Retinal – ist lebenswichtig für Ihre Netzhaut, ohne es würden Sie einfach blind werden. Aber Vitamin A ist durch die Ernährung leicht verfügbar.
Es wird angenommen, dass der Körper Zeaxanthin und Lutein in der Netzhaut konzentriert, um diese Aufgabe zu erfüllen.
Die Konzentration dieser beiden Pigmente in der Makula der Netzhaut verleiht ihr ihre charakteristische gelbe Farbe (die Makula wird eigentlich "Macula lutea" genannt, was wörtlich "gelber Fleck" bedeutet.) Zeaxanthin und Lutein überqueren beide die Blut-Hirn-Retina-Barrieren, genauso wie Astaxanthin.
Es ist interessant, dass das Auge Zeaxanthin gegenüber Lutein bevorzugt im zentralen Makula-Retinalbereich (die Fovea genannt) konzentriert, wo die größte Menge an Licht auftritt – und Zeaxanthin ist ein effektiverer Singulett-Sauerstofffänger als Lutein. Ihr Körper scheint dies auf natürliche Weise zu "wissen" und sammelt es dort an, wo es am meisten gebraucht wird!
Hauptursachen für blindheit: makula-degeneration und katarakte
Die Wissenschaft zeigt nun, dass Astaxanthin das ULTIMATIVE Carotinoid für die Augengesundheit und die Vorbeugung von Blindheit sein kann. Blindheit ist weltweit ein großes Problem. Diese Statistiken1 könnten Sie verstören:
- Die altersbedingte Makuladegeneration (ARMD) ist die häufigste Ursache für Erblindung bei Menschen über 50 Jahren.
- Weltweit leiden sechzig Millionen Menschen an ARMD, und 10 Millionen sind blind.
- Schwerer, irreversibler Sehverlust betrifft 30 Prozent der Menschen über 55 Jahre.
- Katarakte sind eine weitere Hauptursache für Erblindung, von der allein in den USA mehr als 20 Millionen Menschen betroffen sind. Katarakte werden durch Lipidperoxidation der Epithelschicht der Linse verursacht. Obwohl sie andere Ursachen haben können, sind die meisten mit der Alterung verbunden.
- Katarakte (auch bekannt als "Grauer Star") führen jedes Jahr zu 3 Millionen Kataraktoperationen.
Schützen sie ihre netzhaut mit astaxanthin
Vitamin C kann helfen, Sie vor Netzhautverletzungen durch übermäßige Lichtenergie zu schützen, und in der Tat sind hohe Mengen an Vitamin C in menschlichen Netzhautgeweben enthalten. Aber dieser häufig vorkommende Nährstoff kann die Aufgabe nicht allein bewältigen.
Wissenschaftler haben Lutein, Zeaxanthin, Canthaxanthin und Astaxanthin auf ihre jeweiligen Fähigkeiten zum Schutz der Netzhaut untersucht. Aber keine funktioniert in Bezug auf die Potenz als Radikalfänger und/oder die Permeabilität über Ihre Blut-Hirn-Retina-Schranke in dem Maße, wie das Astaxanthin tut 2.
In Studien wurde festgestellt, dass Canthaxanthin tatsächlich potenziell schädlich für das Auge ist, da es Augeneinschlüsse verursacht, die zu Retinopathie führen können. So wurde dieses Carotinoid als Ergänzung ausgeschlossen.
Dr. Mark Tso vom Wilmer Eye Institute an der Johns Hopkins University (von den meisten Fachleuten als das renommierteste Trainingszentrum für Augenheilkunde der Welt angesehen) hat deutlich demonstriert, dass Astaxanthin der klare Gewinner ist, wenn es um den Schutz der Augen geht.
Tso demonstrierte, dass Astaxanthin lichtinduzierte Schäden, Photorezeptorzellschäden, Ganglienzellschäden und Schäden an den Neuronen der inneren Netzhautschichten verbessern oder verhindern könnte. Er kam zu dem Schluss, dass die Supplementierung mit Astaxanthin wirksam sein könnte, um eine ganze Reihe von Augenkrankheiten zu verhindern oder zu behandeln, einschließlich:
Altersbedingte Makuladegeneration (ARMD) |
Diabetische Neuropathie |
Zystoides Makulaödem |
Zentraler arterieller und venöser Verschluss der Netzhaut |
Glaukom |
Entzündliche Augenerkrankungen (z.B. Retinitis, Iritis, Keratitis, Skleritis etc.) |
Krebsprävention und unterstützung des immunsystems
Astaxanthin ist nicht nur eine große Entdeckung für die Prävention von Augenerkrankungen, sondern zeigt auch ein großes Potenzial in der Krebsvorsorge, zumindest in Tierversuchen. Da Astaxanthin nicht häufig im menschlichen Serum vorkommt, fehlen Informationen über seine Epidemiologie in der menschlichen Gesundheit.
Mehrere Studien haben die Wirksamkeit von Astaxanthin als Krebspräventionsmittel bei Ratten und Mäusen gezeigt:
- Im Jahr 2002 untersuchten Kurihara et al. die schützende Wirkung von Astaxanthin gegen Krebs bei Mäusen. Er fand heraus, dass Astaxanthin "die Antitumorreaktionen verbesserte, indem es die durch Stress induzierte Lipidperoxidation hemmte".
- Tanaka et al. (1994) zeigten, dass Astaxanthin Mäuse vor Harnblasenkrebs schützt.
- Eine zweite Studie von Tanaka (1995) zeigte, dass Astaxanthin die orale Karzinogenese bei Ratten verhindert und dass die hemmende Wirkung auf Krebs ausgeprägter war als jene von Beta-Carotin, das sie zuvor getestet hatten.
- Eine dritte Studie der gleichen Forschungsgruppe (1995) ergab einen signifikanten Rückgang der Inzidenz von Darmkrebs bei Tieren, die Astaxanthin erhielten.
Als Nebenbemerkung ist es interessant, dass Astaxanthin die wichtigste Nahrungsquelle für den Lachs ist, der ein zentraler Bestandteil der Ernährung der Eskimos und anderer Küstenstämme Nordamerikas ist.
Diese Gruppen haben eine ungewöhnlich geringe Prävalenz von Krebs gezeigt, was traditionell auf den hohen Gehalt an bestimmten Fettsäuren im Lachs zurückzuführen ist. Aber es lohnt sich sicherlich, die Möglichkeit zu erforschen, dass das Astaxanthin in ihrer Fischnahrung ebenso eine krebsverhindernde Rolle gespielt haben könnte.
Verbesserung der ausdauer und des fettabbaus
Astaxanthin kann sogar die Muskelausdauer verbessern und Ihre Fähigkeit verbessern, Fett zu metabolisieren! Gibt es etwas, was dieser Nährstoff NICHT kann? In einer Studie von Aoi et al.
Im Jahr 2007 wurde festgestellt, dass Mäuse, denen Astaxanthin verabreicht wurde in Kombination mit Bewegung eine beschleunigte Körperfettreduktion (d.h. "Fettverbrennung") aufweisen, verglichen mit Bewegung allein.
Aoi berichtet, dass das Carotinoid diesen Effekt auszuüben scheint, indem es die Funktion eines Lipidtransport-Enzyms auf der Membran der Mitochondrien schützt, das die Energieproduktion "antreibt". Das Endergebnis? Muskulöse Mäuse. Nicht, dass die Welt mehr körperlich fitte Nagetiere braucht, aber was bei Mäusen funktioniert, funktioniert oft auch bei IHNEN.
Schutz vor sonnenbrand und anderen schädlichen strahlungen
Die Fähigkeit von Haematococcus pluvialis, sich vor den Auswirkungen intensiver ultravioletter Strahlung zu schützen, kann Ihnen helfen, Sonnenbrand zu vermeiden. Dies ist ein Ergebnis der "Singulett-Sauerstoffabschreckung", die ich bereits erwähnt habe.
Die aktuelle Forschung zeigt, dass es für Sie sehr schwierig sein wird, einen Sonnenbrand zu bekommen, wenn Sie 2 mg Astaxanthin täglich für einen Monat einnehmen.
Die gleichen starken antioxidativen Eigenschaften, die die Algen vor den Sonnenstrahlen schützen, schützen auch Ihre Haut. Es dauert ein paar Wochen, bis sich das Pigment in Ihrem Gewebe angesammelt hat, so dass Sie nicht einfach ein paar Pillen kurz vor Ihrer Sonneneinstrahlung schlucken können und Wunder erwarten dürfen.
Auch wenn Sie ein Röntgenbild oder einen CT-Scan benötigen, können Sie ein gewisses Maß an Schutz vor dieser Strahlenbelastung erlangen, indem Sie 2–4 mg Astaxanthin für mehrere Wochen vor dem Scan einnehmen.
Wenn Sie planen, mit einem Flugzeug zu fliegen, sind Sie ebenfalls massiven Mengen an ionisierender Strahlung ausgesetzt, besonders wenn Sie tagsüber fliegen. In diesem Fall wäre es ratsam, einige Wochen vor Ihrer Reise eine ähnliche Dosis Astaxanthin einzunehmen.
Abschließende empfehlung
Sie erkennen den Namen Astaxanthin vielleicht daran, dass ich ihn in Bezug auf Krillöl erwähnt habe, das seit vielen Jahren meine Lieblingsquelle für tierische Omega-3-Fettsäuren ist. Einer der Gründe dafür ist, dass Krillöl natürlich Astaxanthin enthält. Und unser Krillöl hat die höchste Astaxanthinkonzentration aller heute auf dem Markt erhältlichen Krillölergänzungen.
Wir haben mehrere Astaxanthin-Produkte entwickelt, die in naher Zukunft verfügbar sein werden. Wenn Sie Astaxanthin ausprobieren möchten, empfehle ich Ihnen, mit 2 mg pro Tag zu beginnen. Wenn Sie ein Krillöl-Ergänzungsmittel nehmen, sollten Sie das berücksichtigen; verschiedene Krillprodukte haben unterschiedliche Konzentrationen von Astaxanthin, also überprüfen Sie die Nährwerttabelle.