Von Dr. Mercola
Die Entscheidungen, die Sie vor der Geburt Ihres Babys treffen, haben einen erheblichen Einfluss auf seine Gesundheit für die nächsten Jahre. Erst seit kurzem verstehen die Forscher die Komplexität des menschlichen Genoms und das Ausmaß, in dem es über Generationen hinweg zum Ausdruck kommt.
Das genetische Material von Mutter und Vater hat einen Einfluss auf die Gesundheit ihrer Nachkommen, einschließlich der Wahrscheinlichkeit, dass das Kind im Laufe seines Lebens unter Fettleibigkeit leidet. Jedes Jahr entdecken Wissenschaftler neue Informationen, die Ihre Gesundheit mit einer transgenerationalen Wirkung verbinden.
Darüber hinaus zeigt die Forschung, dass der Verzehr von künstlichen Süßstoffen während der Schwangerschaft auch das zukünftige Gewicht Ihres Kindes beeinflussen kann. Die Entscheidungen, die Frauen während der Schwangerschaft treffen, folgen dem Kind sein ganzes Leben lang.
Der Verzehr von künstlichen Süßstoffen während der Schwangerschaft kann das Gewicht Ihres Kindes beeinflussen
Der Konsum von künstlichen Süßstoffen hat in den letzten zehn Jahren stark zugenommen. Zwischen 1991 und 2007 hat sich der Einsatz künstlicher Süßstoffe fast verdoppelt.
Früher deuteten Tierversuche darauf hin, dass der Verzehr von künstlichen Süßstoffen während der Schwangerschaft die Nachkommen einem Risiko für Fettleibigkeit aussetzen würde. Bis vor kurzem gab es noch keine Studien mit Menschen, die die gleiche Wirkung zeigten.
Forscher unter der Leitung von Dr. Meghan Azad von der Universität Manitoba untersuchten den Zusammenhang zwischen Müttern, die mit künstlichen Süßstoffen wie NutraSweet, Splenda und Equal gesüßte Diätlimonaden tranken, und die Wirkung auf den Body Mass Index (BMI) des Babys im ersten Jahr nach der Geburt.
Über 3.000 Frauen nahmen an der Studie teil. Es scheint, dass der tägliche Konsum von Diätlimonade das Risiko verdoppelt, dass das Kind im Alter von 1 Jahr übergewichtig ist. Sie fanden keinen vergleichbaren Zusammenhang mit dem Verzehr von Getränken, die mit normalem weißem Zucker gesüßt wurden.
Die Forscher konnten das erhöhte Risiko von Fettleibigkeit beim Baby nicht mit anderen Risikofaktoren wie dem Gewicht der Mutter, der Qualität der Ernährung und der Gesamtkalorienzufuhr verbinden. Die Autoren, zitiert in ScienceDaily, schlossen daraus:
„Nach unserer Kenntnis liefern unsere Ergebnisse den ersten menschlichen Beweis, dass der Verzehr von künstlichen Süßstoffen während der Schwangerschaft das Risiko von Übergewicht in der frühen Kindheit erhöhen kann.
Angesichts der aktuellen Epidemie der Adipositas bei Kindern und des weit verbreiteten Verzehrs künstlicher Süßstoffe ist es gerechtfertigt, unsere Ergebnisse in anderen Kohorten zu replizieren, spezifische NNS (nicht nahrhafte Süßstoffe) und längerfristige Ergebnisse zu bewerten und die zugrunde liegenden biologischen Mechanismen zu untersuchen."
Wie Aspartam im Körper abgebaut wird
Aspartam ist eine süße Substanz, die vor allem in kalorienarmen Getränken verwendet wird. Es wurde ganz zufällig entdeckt, als der Chemiker Dr. James Schlatter an einem Medikament zur Behandlung von Geschwüren arbeitete. Ursprünglich unter dem Markennamen NutraSweet vertrieben, ist es heute auch der künstliche Süßstoff in Equal, Equal Spoonful und Equal Measure.
Aspartam stimuliert Ihre Geschmacksnerven auf die gleiche Weise wie Zucker, jedoch mit erheblichen Unterschieden. Es entsteht durch die Kombination von zwei verschiedenen Aminosäuren, mit einem Kohlenwasserstoff, der für mehr Süße sorgt.
Einmal in Ihrem Verdauungssystem, wird es in zwei Aminosäuren, Phenylalanin und Asparaginsäure, und Methanol, ein Alkoholmolekül, zerlegt. Die Asparaginsäure in Aspartam wurde synthetisch verändert, um das Methanolmolekül, den für die Süße der Chemikalie verantwortlichen Kohlenwasserstoff, zu transportieren.
Da das Methanol nicht wie bei Obst und Gemüse an ein Fasermolekül gebunden ist, wird es nicht sicher aus dem Körper ausgeschieden, sondern durch ein Enzym in Formaldehyd umgewandelt.
Der Einfluss von Aspartam auf das Gewicht
Aspartam hat nicht nur einen Einfluss auf das genetische Profil Ihres wachsenden Babys, sondern auch auf Ihre Gewichtszunahme und das Adipositasrisiko, dem Ihr Kind nach der Geburt ausgesetzt ist, unabhängig von seinem Geburtsgewicht oder Ihrem Gewicht.
Mehrere Studien haben die Wirkung von künstlichen Süßstoffen auf Ihren Appetit und Ihre Gewichtszunahme gezeigt. Aspartam und andere künstliche Süßstoffe regen den Appetit an, steigern das Verlangen nach Kohlenhydraten und stimulieren den Körper, mehr Fett zu speichern.
Diese Effekte werden durch den Stoffwechsel und die Reaktion des Körpers auf Aspartam ausgelöst. Wenn Sie etwas Süßes essen, setzt Ihr Gehirn normalerweise Dopamin frei und aktiviert das Belohnungszentrum Ihres Gehirns. Dieses löst auch die Freigabe von Leptin, ein anderes Hormon, aus und sagt Ihrem Gehirn, wenn Sie satt sind.
Aspartam stimuliert die Freisetzung von Dopamin, aber weil es ein kalorienfreier Süßstoff ist, gibt Ihr Körper kein Leptin ab und Sie fühlen sich selten satt oder zufrieden. Dies erhöht Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten und somit Ihr Risiko für eine Gewichtszunahme.
Aspartam in Ihrem Darm
Ein weiterer Weg, der Ihre Gewichtserhaltung beeinflusst, ist die Art und Weise, wie Aspartam Ihr Darmmikrobiom beeinflusst. In einer in Nature veröffentlichten Studie zeigten Forscher auf, dass eine Aspartamzufuhr bei ihrer Forschungspopulation zu einer Veränderung des Darmmikrobioms und einer verminderten Insulinempfindlichkeit führte.
Selbst die niedrig dosierte Einnahme von Aspartam kann Ihr Mikrobiom beeinträchtigen und Ihre Insulinempfindlichkeit verändern. Diese Änderungen beeinflussen Ihre Fähigkeit, Ihr Gewicht zu halten und erhöhen Ihr Risiko von Fettleibigkeit vor der Schwangerschaft und können auch Ihr Risiko erhöhen, während der Schwangerschaft zu viel Gewicht zu gewinnen.
Gewichtszunahme während der Schwangerschaft
In früheren Studien haben Forscher eine höhere Gewichtszunahme während der Schwangerschaft mit einem größeren Risiko für ein übergewichtiges Neugeborenes verbunden. Eine aktuelle Studie geht jedoch noch einen Schritt weiter und zeigt, dass eine Gewichtszunahme während der Schwangerschaft mit dem Risiko von Fettleibigkeit verbunden ist, selbst wenn Ihr Kind mit normalem Gewicht geboren wird.
Diese Studie folgte mehr als 13.000 normalgewichtigen Babys für 10 Jahre. Am Ende der Studie waren etwa 49 Prozent übergewichtig und 29 Prozent waren irgendwann im Alter zwischen 2 und 10 Jahren fettleibig.
Dazu meint die Hauptautorin der Studie, Dr. Teresa Hillier vom Kaiser Permanente Center for Health Research in Portland, Oregon und Honolulu, Hawaii:
„Es ist eine allgemeine Überzeugung, dass alle normalgewichtigen Babys das gleiche Risiko haben, fettleibig zu werden als Kinder und Erwachsene. Diese Studie zeigt, dass das nicht stimmt."
Langfristige Risiken von Fettleibigkeit bei Kindern
Die Auswirkungen von Fettleibigkeit im Kindesalter können bis ins Erwachsenenalter hinein auftreten. Nach einer Studie des Cancer Centers der University of Colorado kann Adipositas in der Kindheit schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit Ihres Kindes unabhängig von Adipositas bei Erwachsenen haben. Die Forscher gehen davon aus, dass, wenn Ihr Kind übergewichtig ist und im Erwachsenenalter Gewicht verliert, diese gesundheitsschädlichen Auswirkungen weiter bestehen bleiben.
Adipositas bei Kindern wurde in Verbindung gebracht mit:
Metabolischem Syndrom | Herz-Kreislauf-Erkrankungen | Typ-2-Diabetes |
Netzhaut- und Nierenkomplikationen durch Diabetes | Nichtalkoholische Fettleberkrankheit | Obstruktive Schlafapnoe |
Polyzystisches Ovarialsyndrom | Unfruchtbarkeit | Asthma |
Orthopädische Komplikationen | Psychiatrische Erkrankungen | Erhöhte Rate einiger Krebserkrankungen |
Schritte zur Vermeidung von Fettleibigkeit bei Kindern
Wie bei vielen Gesundheitszuständen ist es einfacher, den Zustand zu verhindern, als die Auswirkungen zu behandeln. Seit 1985 hat sich die Adipositas bei Kindern mehr als verdoppelt und bei Jugendlichen vervierfacht.
Selbst wenn Sie während der Schwangerschaft zu viel Gewicht zugenommen haben oder Ihre Schwangerschaft mit Übergewicht begonnen haben, können Sie dennoch gezielte Maßnahmen ergreifen, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Ihr Kind an Fettleibigkeit leidet.
Hillier empfiehlt:
"Sie kann ihr Kind stillen; Studien zeigen, dass gestillte Babys weniger fettleibig werden, und wir haben auch in einer kleinen Teilprobe unserer Studie festgestellt, dass das Stillen die Adipositas im Kindesalter reduziert.
Sie kann ihr Kind auch gesund ernähren und Ernährungstipps für die Ernährung ihres Babys beachten, besonders wenn es darum geht, mit fester Nahrung anzufangen, und sie kann dafür sorgen, dass sie und ihr Kind viel Bewegung bekommen."
Wenn Sie diese Empfehlungen in Ihren Alltag integrieren, wenn Sie schwanger sind, können Sie Ihr eigenes Risiko für Fettleibigkeit und das Risiko für Ihre Kinder verringern.
1. Eliminieren Sie künstliche Süßstoffe
Eliminieren Sie Lebensmittel und Getränke, die künstliche Süßstoffe enthalten. Lesen Sie die Etiketten auf den Lebensmitteln, Snacks und Getränken, die Sie kaufen. Gehen Sie dazu über, tagsüber mehr richtiges Essen zu essen. Achten Sie auf Minzbonbons oder andere kleine Süßigkeiten, die künstliche Süßstoffe enthalten können.
2. Trinken Sie Wasser
Hydratation ist wichtig für Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihres Babys. Verlassen Sie sich nicht darauf, jeden Tag eine bestimmte Menge Wasser zu trinken, da sich Ihr Flüssigkeitsbedarf mit dem Wachstum Ihres Babys ändert. Verlassen Sie sich stattdessen auf die Farbe Ihres Urins. Wenn Ihr Urin vollständig hydratisiert ist, ist er hellgelb und hat keinen starken Geruch.
3. Nehmen Sie mehr Ballaststoffe zu sich
Einer der Vorteile des Verzehrs ballaststoffreicher Lebensmittel ist, dass Sie die Menge an Kohlenhydraten, die Sie verbrauchen, leichter reduzieren können. Die wichtige Zahl betrifft Ihre Netto-Kohlenhydrate.
Diese Zahl wird berechnet, indem man die Gesamtzahl der am Tag zu sich genommenen Kohlenhydrate in Gramm nimmt und die Menge an Ballaststoffen in Gramm abzieht. Die resultierende Zahl sind Ihre Netto-Kohlenhydrate.
Darüber hinaus kann eine ballaststoffreiche Ernährung dazu beitragen, das Risiko einer Verstopfung während der Schwangerschaft zu verringern und den Verdauungsprozess zu verbessern. Probieren Sie, täglich ungefähr 40 bis 50 Gramm Ballaststoffe (von den löslichen und unlöslichen Ballaststoffquellen) je 1.000 Kalorien zu sich zu nehmen.
4. Reduzieren Sie Fruktose
Fruktose ist ein Zucker, der in Obst und vielen verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken enthalten ist. Vielleicht kennen Sie den Begriff "Maissirup mit hohem Fruktoseanteil" (HFCS), mit dem einige Lebensmittel gesüßt werden.
HFCS erhöht Ihren Triglycerid- und Low-Density-Lipoproteinspiegel (LDL), erhöht Ihre Insulinresistenz, erhöht Ihr Risiko für Schwangerschaftsdiabetes und erhöht die Menge an Fett, die Ihr Körper speichert.
Obwohl Sie die gleiche Anzahl an Kalorien mit HFCS, Glukose, Protein oder Fett zu sich nehmen können, ist die metabolische Wirkung in Ihrem Körper völlig anders, wenn Sie übermäßige Mengen an Fruktose zu sich nehmen.
5. Viel Bewegung
Bewegung während der Schwangerschaft ist wichtig für Ihre Gesundheit während und nach der Geburt. Die Geburt ist eine intensive Übung, die Ihr Körper besser bewältigen kann, wenn Sie während der Schwangerschaft trainiert haben. Bewegung wird auch helfen, Ihren Appetit zu kontrollieren und Ihren Insulinspiegel zu normalisieren, was Ihnen wiederum hilft, Ihr Gewicht zu kontrollieren.
6. Rekonditionieren Sie Ihr Gehirn
Eine der wichtigen Sachen, die Sie während der Schwangerschaft tun können, ist Ihr Gehirn im Hinblick auf die Nahrungsmittel, die Sie für eine gesunde Schwangerschaft benötigen, zu rekonditionieren.
Hersteller definieren einen "Glückspunkt" in Lebensmitteln. Dies ist die "magische" Kombination von Zucker und anderen Zutaten, die einem verarbeiteten Lebensmittel hinzugefügt werden, um das Verlangen nach diesem Lebensmittel zu steigern, ohne den Geschmack zu überwältigen.
Zucker löst auf natürliche Weise die Produktion der gleichen Chemikalien in Ihrem Gehirn aus wie Opiate, was dazu führt, dass manche Menschen so süchtig danach werden wie nach Kokain.
Eine Möglichkeit, Ihr Gehirn neu zu programmieren, ist die Anwendung der Emotional Freedom Technique (EFT). Dies ist eine einfache Methode, die die Prinzipien der Akupunktur ohne die Nadeln oder manchmal ohne die Notwendigkeit eines Arztes nutzt. Sie ist so einfach, dass man sie zu Hause lernen und benutzen kann.
Wenn das Energiesystem Ihres Körpers durch Kohlenhydrate, Zucker, verarbeitete Nahrungsmittel und Süßigkeiten in einer typischen westlichen Ernährung gestört wird, werden Sie wahrscheinlich Ablenkungen und Begierden erleben.
Dies kann zu emotionalem Essen und Gewichtszunahme führen. Nutzen Sie stattdessen die EFT, um Ihr Verlangen zu reduzieren und eine normalere Gewichtszunahme während der Schwangerschaft und darüber hinaus zu erreichen.