Vitamin D kann das Risiko eines metabolischen Syndroms erheblich senken

vitamin D und metabolisches syndrom

Geschichte auf einen Blick

  • Vitamin D ist ein Steroidhormon, das praktisch jede Zelle in Ihrem Körper beeinflusst. Deshalb ist es wichtig, ein gesundes Niveau für die Gesundheit von Herz und Gehirn, eine optimale Immunfunktion und die allgemeine Krankheitsprävention zu erhalten
  • Es gibt auch einen wichtigen Zusammenhang zwischen unzureichenden Vitamin-D-Werten und Insulinresistenz, metabolischem Syndrom und Diabetes, sowohl Typ 1 (insulinabhängiger Diabetes) als auch Typ 2
  • Das metabolische Syndrom ist durch eine Reihe von Faktoren gekennzeichnet, darunter niedriges HDL-Cholesterin, hohe Triglyceride, großer Taillenumfang, hoher Blutdruck, hoher Blutzucker und/oder Insulinresistenz
  • In einer aktuellen Studie hatten fast 58 Prozent der postmenopausalen Frauen mit unzureichendem oder mangelhaftem Vitamin D-Spiegel ein metabolisches Syndrom, was die Forscher veranlasste, eine Vitamin-D-Ergänzung zur Verringerung der Inzidenz der Erkrankung zu empfehlen
  • Forscher haben auch den regelmäßigen Konsum des künstlichen Süßstoffs Sucralose mit einem erhöhten Risiko für das metabolische Syndrom verknüpft und festgestellt, dass der Sucralose-Konsum die Glukoseaufnahme, Entzündung und Adipogenese dramatisch erhöht
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Von Dr. Mercola

Vitamin D ist ein Steroidhormon, das praktisch jede Zelle in Ihrem Körper beeinflusst. Daher ist die Aufrechterhaltung eines gesunden Niveaus nicht nur für Ihre Knochen, sondern auch für die Gesundheit von Herz und Gehirn, die optimale Immunfunktion und die allgemeine Vorbeugung von Krankheiten wichtig. Tatsächlich besteht ein wichtiger Zusammenhang zwischen unzureichenden Vitamin D-Werten und Insulinresistenz, metabolischem Syndrom und Diabetes, sowohl Typ 1 (insulinabhängiger Diabetes) als auch Typ 2.

Eliana Aguiar Petri Nahas, Professorin für Gynäkologie und Geburtshilfe an der medizinischen Fakultät der bundesstaatlichen Universität São Paulo in Botucatu, sagte: „Je niedriger der Vitamin-D-Spiegel im Blut, desto häufiger tritt das metabolische Syndrom auf. Die Ergebnisse legen nahe, dass die Ergänzung und Aufrechterhaltung eines angemessenen Vitamin-D-Spiegels bei postmenopausalen Frauen das Krankheitsrisiko senken kann.“

Was ist das metabolische Syndrom?

Das metabolische Syndrom ist durch eine Reihe von Faktoren gekennzeichnet, darunter:

  • Niedriges HDL-Cholesterin (High Density Lipoprotein)
  • Hohe Triglyceridwerte
  • Großer Taillenumfang (Hinweis auf einen hohen Gehalt an schädlichem viszeralem Fett um Ihre Organe)
  • Bluthochdruck
  • Hohe Blutzucker- und/oder Insulinresistenz

Drei oder mehr dieser Faktoren auf einem bestimmten Niveau zu haben gilt als Beweis für eine metabolische Dysfunktion, die die Voraussetzungen für eine chronische Erkrankung schafft, einschließlich Typ-2-Diabetes, Herzkrankheit, Schlaganfall, Gicht, Krebs, Alzheimer, nicht-alkoholische Fettleberkrankheit (NAFLD) und mehr, und überzeugende Beweise deuten darauf hin, dass ein niedriger Vitamin-D-Spiegel eine wichtige Rolle bei der Entwicklung dieser Risikofaktoren spielt.

Niedriges Vitamin D erhöht das Risiko für metabolisches Syndrom und damit verbundene Krankheiten

Von den 463 Frauen, die an der vorgestellten Studie teilnahmen, wiesen fast 33 Prozent eine Vitamin-D-Insuffizienz auf, die sich auf einen Wert zwischen 20 und 29 Nanogramm pro Milliliter (ng/mL) und mehr als 35 Prozent auf einen Mangel (Vitamin-D-Blutspiegel unter 20 ng/mL) bezog. Nur 32 Prozent hatten „ausreichende“ Werte von 30 ng/mL oder mehr.

Ich habe hier „ausreichend“ in Anführungszeichen gesetzt, da es eine überzeugende Studie gibt, die besagt, dass 40 ng/mL das niedrigste Ende der Suffizienz sind und dass die idealen Spiegel für eine optimale Gesundheits- und Krankheitsvorbeugung tatsächlich zwischen 60 und 80 ng/mL liegen.

Von denjenigen mit unzureichendem oder mangelhaftem Vitamin-D-Spiegel hatten fast 58 Prozent Risikofaktoren, die sie für eine Diagnose des metabolischen Syndroms qualifizierten.

Zu den Parametern des Stoffwechselsyndroms gehörten ein Taillenumfang von mehr als 88 Zentimetern, ein Blutdruck von über 130/85 mmHg, Nüchternglukose von über 100 Milligramm pro Deziliter (mg/dL), Triglyceride von über 150 mg/dL und hochdichte Lipoproteincholesterin von unter 50 mg/dL. Eine Diagnose des metabolischen Syndroms erfolgte, wenn drei oder mehr dieser Kriterien vorlagen.

„Die plausibelste Erklärung für den Zusammenhang ist, dass Vitamin D die Insulinsekretion und -empfindlichkeit beeinflusst, die eine wichtige Rolle beim [metabolischen Syndrom] spielen“, berichtet EurekAlert. „Der Vitamin-D-Rezeptor wird in insulinsezernierenden pankreatischen Beta-Zellen und in peripheren Zielgeweben wie Skelettmuskel und Fettgewebe exprimiert. Ein Vitamin-D-Mangel kann die Fähigkeit von Betazellen beeinträchtigen, Pro-Insulin in Insulin umzuwandeln.

Alterung ist laut Nahas ein Schlüsselfaktor für Vitamin-D-Mangel. „Sonneneinstrahlung aktiviert eine Art Prä-Vitamin D im Fettgewebe unter der Haut… Altern führt nicht nur zum Verlust von Muskelmasse, sondern auch zu Veränderungen der Körperzusammensetzung, und dieses Prä-Vitamin D geht verloren. Deshalb produzieren ältere Menschen weniger Vitamin D, auch wenn sie viel Sonnenlicht bekommen.“

Ihrer Meinung nach verdienen und benötigen postmenopausale Frauen eine spezifischere Betreuung. Sie sollten ärztlichen Rat einholen, wenn eine Vitamin-D-Supplementierung erforderlich ist. „Hypovitaminose kann Auswirkungen haben, sei es auf Brustkrebs, Gefäßerkrankungen oder das metabolische Syndrom“, sagte sie.“

Das metabolische Syndrom wurzelt in der Insulinresistenz

Das metabolische Syndrom könnte möglicherweise besser als Insulinresistenzsyndrom bezeichnet werden, da die Insulinresistenz das Herzstück aller Risikofaktoren für das metabolische Syndrom darstellt. Da die Insulinsekretion das wichtigste Maß für die Insulinresistenz ist, liefert Ihnen die Messung Ihres Insulinspiegels – insbesondere nach einer Mahlzeit (postprandial) – die Informationen, die Sie benötigen, ohne die anderen Parameter des metabolischen Syndroms bewerten zu müssen.

Das Video oben zeigt den verstorbenen Dr. Joseph Kraft, der das Buch „Diabetes-Epidemie und Sie: Sollten alle getestet werden?“ geschrieben hat. Basierend auf Daten von 14.000 Patienten hat Kraft einen Test entwickelt, der einen aussagekräftigen Prädiktor für Diabetes darstellt.

Er ließ die Patienten 75 Gramm Glukose trinken und maß dann über einen Zeitraum von bis zu fünf Stunden in halbstündlichen Abständen die Insulinreaktion. Dies ist der empfindlichste bekannte Insulinresistenztest, der weitaus genauer ist als ein Nüchterninsulinspiegel.

Kraft bemerkte fünf unterschiedliche Muster, die darauf hindeuten, dass die überwiegende Mehrheit der Menschen bereits Diabetiker war, obwohl ihr Nüchternglukosespiegel normal war. Tatsächlich haben 90 Prozent der Patienten mit Hyperinsulinämie (wenn Sie einen Insulinüberschuss im Blut im Verhältnis zu Ihrem Glukosespiegel haben) den Nüchtern-Glukosetest und 50 Prozent den Glukosetoleranztest bestanden.

Nur 20 Prozent der Patienten wiesen ein Muster auf, das eine gesunde postprandiale Insulinsensitivität signalisierte, was bedeutet, dass 80 Prozent tatsächlich insulinresistent waren und ein erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes aufwiesen. Eine der wichtigsten Botschaften hier ist, dass Insulinresistenz und Hyperinsulinämie zwei Seiten derselben Medaille sind, da sie sich gegenseitig antreiben und fördern.

Mit anderen Worten, wenn Sie an Hyperinsulinämie leiden, sind Sie im Wesentlichen insulinresistent und auf dem Weg zur Entwicklung einer voll ausgebildeten Diabetes, falls Sie Ihren Lebensstil, angefangen bei Ihrer Ernährung, nicht ändern.

Insulinresistenz und Hyperinsulinämie führen zum gleichen Ergebnis

Hyperinsulinämie bedeutet, dass mehr Insulin in der Fettzelle vorhanden ist, was bedeutet, dass man mehr Energie in diese Fettzellen leitet (denn das ist es, was Insulin bewirkt). Insulinresistenz ist eindeutig mit Gewichtszunahme verbunden, aber während viele glauben, dass Insulinresistenz durch Übergewicht verursacht wird, hat Dr. Robert Lustig das Gegenteil argumentiert, d. h., dass es das Insulin ist, das die Gewichtszunahme antreibt.

Wenn Ihre Leber überschüssigen Zucker in Leberfett verwandelt und insulinresistent wird, führt dies zu Hyperinsulinämie, und Hyperinsulinämie treibt die Speicherung von Energie in Körperfett an.

Wenn das Leberfett zunimmt, kommt es zu Fettleber, die wiederum einen hohen Insulinspiegel im Blut und damit verbundene Mechanismen steuert, die Lipide (Fette) in die Gefäßwände befördern, was ein Kennzeichen für Arteriosklerose ist. Es führt auch zu einem hohen Blutzuckerspiegel, insbesondere zu postprandialem Blutzuckerspiegel, und dies hat auch mechanistische Wege, die Atherosklerose fördern.

Hoher Blutdruck ist eine weitere Nebenwirkung der Insulinresistenz, die die Arteriosklerose antreibt, da sie die Arterien belastet. Die meisten idiopathischen Hypertonien (Bluthochdruck ohne bekannte Ursache) werden vermutlich durch Hyperinsulinämie verursacht.

Hyperinsulinämie/Insulinresistenz fördert auch Entzündungen, wodurch das viszerale Fett entzündliche Zytokine und systemische Signalmoleküle freisetzt. Mit der Zeit wird auch Ihr viszerales Fett zunehmend resistent gegen Insulin, wodurch die systemische Signalgebung ins Stocken gerät.

Insgesamt führt diese Kaskade von Ereignissen zu atherogener Dyslipidämie, die durch Cholesterin mit hohem LDL (Low Density Lipoprotein), oxidiertem LDL und Triglyceriden sowie niedrigem HDL gekennzeichnet ist. Letztendlich führen diese Faktoren zur Entwicklung von Herzkrankheiten, aber sie beruhen alle auf Insulinresistenz. Daher muss die Beseitigung der Insulinresistenz das Ziel der Behandlung sein. Hier kommt die Ernährung ins Spiel.

Die Fakten sind eindeutig: Die Insulinresistenz ist das Ergebnis einer zuckerreichen Ernährung (vor allem verarbeitete Fruktose, die mehr schädliche metabolische Auswirkungen hat als Glukose).

So untersuchte beispielsweise ein in der Zeitschrift JAMA Internal Medicine im Jahr 2014 veröffentlichtes Papier den Verbrauch von zugesetztem Zucker über zwei Jahrzehnte, als Prozentsatz der Gesamtkalorien, und kam zu dem Schluss, dass dies wesentlich zu kardiovaskulären Todesfällen beigetragen hat. Menschen, die 30 Prozent ihrer täglichen Kalorien als Zuckerzusatz zu sich nahmen, hatten ein vierfach höheres Risiko, an Herzkrankheiten zu sterben.

Künstliche Süßstoffe bedrohen Ihre metabolische Gesundheit ebenfalls

In diesem Zusammenhang haben Forscher den regelmäßigen Verzehr des künstlichen Süßstoffs Sucralose mit einem erhöhten Risiko für das metabolische Syndrom verknüpft. MedPage Today berichtete: „Auf zellulärer Ebene erlebten diejenigen, die Sucralose konsumierten, eine erhöhte Glukoseaufnahme, Entzündung und Adipogenese – und alles war bei Menschen mit Adipositas am bemerkenswertesten.“ Die Ergebnisse wurden auf der Jahrestagung der Endocrine Society in Chicago vorgestellt.

Insgesamt war Sucralose „dosisabhängig mit der Hochregulation von Genen im Zusammenhang mit der Adipogenese verbunden“, und diejenigen mit der höchsten Exposition hatten die prominenteste Genaktivierung. GLUT4, ein Glukosetransporter (d. h. ein Protein, das dabei hilft, Glukose in die Zelle zu bringen), wurde bei adipösen Teilnehmern um etwa 250 Prozent hochreguliert, was zur Akkumulation von Körperfett führte. Zwei Geschmacksrezeptorgene wurden ebenfalls um 150 bis 180 Prozent hochreguliert.

Übergewichtige Personen, die Sucralose konsumierten, zeigten auch eine erhöhte Insulinreaktion und höhere Triglyceridspiegel als übergewichtige Personen, die keine künstlichen Süßstoffe verbrauchten. Wie Co-Autor Dr. Sabyasachi Sen feststellt, der Gesundheitsdienstleistern empfiehlt, ihre übergewichtigen Patienten anzuweisen, sowohl zuckerhaltige als auch künstlich gesüßte Getränke zu meiden:

„Das einzige [bei künstlich gesüßten Getränken], das nicht vorhanden ist, sind die Kalorien. Sie addieren keine Kalorien, tun aber sonst alles, was auch die Glukose tut. Es sollte kein Ersatz für gesüßte Getränke sein, da es offensichtlich Entzündungen, Fettbildung usw. verursacht. Aber [verursachen künstliche Süßstoffe] Entzündungen, einige reaktive Sauerstoffspezies, die über das hinausgehen, was Glukose bewirkt? Ich denke, es gibt gewisse Störgeräusche, aber das kann ich nicht mit Sicherheit sagen."

So kehren Sie die Insulinresistenz um

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das metabolische Syndrom auf einer Insulinresistenz beruht und dass eine große Mehrheit der Menschen – wahrscheinlich 8 von 10 US-Amerikanern – eine Insulinresistenz aufweist, die sie für Typ-2-Diabetes und damit verbundene Gesundheitsprobleme wie Herzerkrankungen, Krebs und Alzheimer prädisponiert. Basierend auf diesen Statistiken ist es selten, dass sich eine Person nicht um ihre Ernährung und körperliche Aktivität kümmern muss, da dies die beiden wichtigsten und effektivsten Präventions- und Behandlungsstrategien sind.

Die gute Nachricht ist, dass Insulinresistenz einfach zu bekämpfen und vollständig vermeidbar und reversibel ist. Das Gleiche gilt für eine vollständig entwickelte Typ-2-Diabetes. Ich habe ursprünglich mein Buch „Fat for Fuel“ für Krebspatienten geschrieben, aber es ist noch wirksamer bei Insulinresistenz, metabolischem Syndrom und Diabetes. Krebs ist eine komplexe und in der Regel große Herausforderung, die mehr als nur eine Diät erfordert.

Hier finden Sie eine kurze Zusammenfassung einiger der wichtigsten Richtlinien. Zusammengenommen wird dieser Plan Ihr Risiko für Diabetes und damit verbundene chronische Krankheiten senken und Ihnen helfen, eine weitere Verschlechterung Ihrer Gesundheit zu vermeiden.

Begrenzen Sie den zugesetzten Zucker auf maximal 25 Gramm pro Tag. Wenn Sie insulinresistent sind oder Diabetes haben, reduzieren Sie Ihre Gesamtzuckeraufnahme auf 15 Gramm pro Tag, bis Ihre Insulin-/Leptinresistenz abgeklungen ist (dann kann sie auf 25 Gramm erhöht werden), und beginnen Sie mit dem intermittierenden Fasten so rasch wie möglich. Vermeiden Sie auch künstliche Süßstoffe, die in Lebensmitteln, Snacks und Getränken enthalten sind.

Begrenzen Sie die Nettokohlenhydrate (Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe) und Eiweiß und ersetzen Sie sie durch höhere Mengen an hochwertigen gesunden Fetten wie Samen, Nüssen, Bio-Freilandbutter, Oliven, Avocado, Kokosöl, Bio-Freilandeier und tierische Fette einschließlich tierischer Omega-3-Fettsäuren. Vermeiden Sie alle verarbeiteten Lebensmittel, einschließlich verarbeitetes Fleisch. Eine Liste der Lebensmittel, die für Diabetiker besonders nützlich sind, finden Sie unter „Neun Superfoods für Diabetiker“.

Treiben Sie jede Woche regelmäßig Sport und steigern Sie die körperliche Bewegung während der Wachzeiten, mit dem Ziel, weniger als drei Stunden am Tag zu sitzen.

Sorgen Sie für ausreichend Schlaf. Die meisten brauchen ungefähr acht Stunden Schlaf pro Nacht. Dies wird dazu beitragen, Ihr Hormonsystem zu normalisieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass Schlafentzug einen erheblichen Einfluss auf die Insulinsensitivität haben kann.

Optimieren Sie Ihren Vitamin-D-Spiegel, idealerweise durch vernünftige Sonneneinstrahlung. Wenn Sie eine orale Vitamin-D3-Supplementation einnehmen, sollten Sie darauf achten, dass Sie mehr Magnesium und Vitamin K2 zu sich nehmen, da diese Nährstoffe gleichzeitig wirken.

Optimieren Sie Ihre Darmgesundheit, indem Sie regelmäßig fermentierte Lebensmittel essen und/oder ein hochwertiges probiotisches Supplement einnehmen.