-
Nehmen Sie mehr Nährstoffe und Energie aus der Nahrung auf
- Das Kauen zerlegt Ihre Nahrung von großen Partikeln in kleinere Partikel, die leichter verdaulich sind. Dies macht es auch einfacher für Ihren Darm, Nährstoffe und Energie aus den Nahrungsmittelpartikeln aufzunehmen, während sie den Körper durchlaufen und verhindert gleichzeitig, dass unsachgemäß verdautes Essen in Ihr Blut gelangt und eine Vielzahl von schädlichen Auswirkungen auf Ihre Gesundheit hat.
-
Halten Sie ein gesundes Gewicht
- Je länger Sie kauen, desto mehr Zeit brauchen Sie, um eine Mahlzeit zu beenden. Die Forschung zeigt, dass langsames Essen helfen kann, weniger zu essen und letztendlich eine Gewichtszunahme zu vermeiden oder sogar Gewicht zu verlieren. Wenn Sie zum Beispiel Ihre Nahrung doppelt so lange kauen, wie Sie es normalerweise tun, können Sie Ihre Portionsgrößen sofort kontrollieren, was natürlich den Kalorienverbrauch verringert.
-
Ihre Nahrung ist dem Speichel länger ausgesetzt
- Der Speichel enthält Verdauungsenzyme, je länger Sie also kauen, desto mehr Zeit haben diese Enzyme, die Nahrung abzubauen, was die Verdauung für Ihren Magen und den Dünndarm erleichtert. Eines dieser Enzyme ist die Linguallipase, ein Enzym, das zum Beispiel beim Fettabbau hilft. Speichel hilft auch, Ihre Nahrung zu "schmieren", wodurch sie leichter durch die Speiseröhre gleiten kann.
-
Einfachere Verdauung
- Der Kauvorgang verdaut Ihre Nahrung in kleine Stücke vor und verflüssigt sie teilweise, wodurch sie insgesamt leichter verdaulich wird. Die Verdauung ist eigentlich eine sehr anspruchsvolle Aufgabe für Ihren Körper, die viel Energie erfordert, besonders wenn Sie gezwungen sind, unsachgemäß gekautes Essen zu verdauen. Richtiges Kauen erlaubt es Ihrem Magen, effizienter zu arbeiten und die Nahrung schneller abzubauen.
-
Es ist gut für die Zähne
- Die Knochen, die Ihre Zähne halten, erhalten beim Kauen ein "Training" und es hilft dabei, sie stark zu halten. Der Speichel, der beim Kauen entsteht, ist ebenfalls vorteilhaft, da er hilft, Nahrungsmittelpartikel aus dem Mund zu entfernen und Bakterien auszuwaschen, so dass sich weniger Zahnbelag und Karies bilden können.
-
Weniger überflüssige Bakterien im Darm
- Wenn große Partikel von unsachgemäß gekauter Nahrung in den Magen gelangen, können sie unverdaut bleiben, wenn sie in den Darm kommen. Dort fangen Bakterien an, sie abzubauen, oder mit anderen Worten, die Nahrung beginnt zu verfaulen, was zu Gas und Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen, Krämpfen und anderen Verdauungsproblemen führen kann.
-
Genießen und schmecken Sie Ihr Essen
- Wenn Sie ohne viel Kauen hastig Ihr Essen zu sich nehmen, schmeckt oder genießt man das Essen auch nicht wirklich. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, Ihr Essen richtig zu kauen, zwingt Sie dieser Prozess, langsamer zu sein, jedes Stückchen zu genießen und wirklich alle Aromen zu schmecken, die Ihr Essen zu bieten hat.